Бул арзан, жөнөкөй жана кеңири колдонулган жашылча кереметтерди жасай аларын билесизби? Капуста сырткы катуу жашыл жалбырактары менен капталган жумшак, ачык жашыл же ак ички жалбырактардан турган жалбырактуу өсүмдүк. Капуста дүйнө жүзү боюнча кеңири колдонулат, ар кандай жолдор менен бышырылган, бирок көбүнчө аны туздалган, бышырылган же чийки түрүндө салаттарда жешет.
Капуста ар кандай ооруларды дарылоодо пайдалуу. Капуста көбүнчө ич катууга, ашказан жарасына, баш ооруга, семирүүгө, тери ооруларына, экзема, сарык, цинга, ревматизм, артрит, подагра, көз оорулары, жүрөк оорулары, эрте картаюу жана Альцгеймер оорусуна даба катары колдонулат.
С витамининин жетишсиздиги
Цинга – көбүнчө тиштин кан агуусу, эриндеринин жарылышы, иммунитеттин төмөндөшү, тез-тез инфекциялар, эрте картаюу жана депрессия менен коштолгон оору.
жоюу
Капуста С витамининин бай булагы болуп саналат. Бул жашылча чындыгында С витаминине апельсинге караганда бай экенин билип таң калышыңыз мүмкүн. Витамин С эң мыкты антиоксиданттардын бири катары эрте картаюунун негизги себептеринин бири болгон организмдеги эркин радикалдардын аракетин нейтралдаштырат. Андыктан капуста жараларды, рактын айрым түрлөрүн, депрессияны, суук тийүүнү, иммунитеттин алсыздыгын дарылоодо абдан пайдалуу. Ошондой эле жаралардын жана жабыркаган ткандардын айыгуусун тездетип, нерв системасынын иштешин жөнгө сала алат.
Кесек жипчелердин жетишсиздиги
Бул көбүнчө өз ден соолугун сактоодо унутулуп кала турган нерсе. Диетадагы клетчаткалардын жетишсиздиги ич катууга алып келет, ал ашказан жарасы, баш оору, ичеги-карын трактындагы залалдуу өсүү, тамак сиңирүү жана табиттин жоголушу сыяктуу көптөгөн ооруларды пайда кылат. Оор булалардын жетишсиздигинен тери оорулары, экзема, эрте картаюу жана башка жүздөгөн оорулар пайда болот.
Эс алуу жайлары
Капуста клетчаткага абдан бай. Бул организмге сууну кармап турууга жардам берет жана заңдын кыймылына өбөлгө түзөт. Ошентип, капуста ич катууга жана башка тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө жакшы жардам берет.
Күкүрт жетишсиздиги
Күкүрт жугуштуу оорулар менен күрөшүүчү абдан пайдалуу азык. Күкүрттүн жетишсиздиги микробдук инфекцияга жана жараатты айыктыруу көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн.
чечим
Кайрадан капуста күкүрткө бай. Ошентип, ал инфекциялар менен күрөшүүгө жана жарааттарды айыктырууга жардам берет.
Капустанын ден соолукка башка пайдасы
Рактын алдын алуу
Капуста күчтүү антиоксидант таасири менен белгилүү. Бул капуста дененин бардык булуң-бурчунан эркин радикалдарды чогултат дегенди билдирет, алар ден соолукка чоң зыян алып келет жана рак жана жүрөк ооруларынын негизги себептери болуп саналат.
Капуста ошондой эле лупеол, синигрин жана сульфорафан сыяктуу рак менен күрөшүүчү бир катар кошулмаларды камтыйт, алар ферменттердин активдүүлүгүн стимулдайт жана рак оорусуна алып келүүчү шишиктердин өсүшүнө тоскоол болот. Изилдөөлөрдүн биринде капустаны үзгүлтүксүз жеген аялдардын (изилдөө кытайлык аялдардын катышуусунда) эмчек рагына чалдыгуу ыктымалдыгы кыйла аз экени аныкталган.
Сезгенүүгө каршы касиеттери
Капуста денебизди глютамин менен байытат. Глутамин күчтүү сезгенүүгө каршы агент, ошондуктан сезгенүүнү, кыжырданууну, аллергияны, муундарды оорутууну, дене табынын көтөрүлүшүн жана ар кандай тери ооруларын капустаны колдонуу менен дарыласа болот.
Көздүн ден-соолугу
Капуста - бета-каротиндин бай булагы, ал көздүн ден соолугун чыңдоо үчүн пайдалуу жана катарактанын пайда болушунун алдын алат. Бета-каротин ошондой эле простата рагы жана рактын башка түрлөрүн өнүктүрүү мүмкүнчүлүгүн азайтат!
салмак жоготуу
Капуста көбүнчө арыктагысы келгендерге сунушталат. Капуста ушунчалык көп витаминдерди, минералдарды жана башка пайдалуу заттарды камтыйт жана ушунчалык аз калориялуу болгондуктан, адамдар капуста диетасынан ырахат алышат, анда алар көп тамактанышат, ден-соолукта болушат жана арыкташат!
мээ ден-соолугу
Капуста мээ үчүн абдан пайдалуу азык экенин унутпайлы! Капустадагы К витамини жана антоцианиндер акыл-эстин өнүгүүсүнө күчтүү түрткү берип, концентрацияга көмөктөшөт. К витамини сфинголипиддердин, нервдердин миелин кабыгынын пайда болушу үчүн зарыл, аларды бузулуудан жана чирип кетүүдөн коргойт. Демек, К витаминин кабыл алуу нерв ткандарынын бузулушунан, Альцгеймер оорусунан жана деменциядан сактайт.
Кошумчалай кетсек, капустадагы антоцианиндер С витамининен да күчтүү антиоксиданттар. Адамдар капустаны каалагандай жей алышат.
Дени сак сөөктөр
Кале, ошондой эле бардык крест түрүндөгү жашылчалар, кальций, магний жана калий сыяктуу минералдардын жакшы булагы болуп саналат. Бул үч минералдар сөөктөрдү бузулуудан, остеопороздон жана жалпы сөөк жоготуудан коргоодо маанилүү.
Артериялык басым
Капустадагы калийдин болушу, ошондой эле инфаркт жана инсульт коркунучун жогорулаткан жогорку кан басымы менен күрөшүүнүн эң сонун ыкмасы болуп саналат. Калий кан тамырларды кеңейтүүчү касиетке ээ, демек капуста кан тамырларды ачып, кандын жүрүшүн жеңилдетет. Жалпысынан алганда, капуста көптөгөн коркунучтарга каршы мыкты калкан болуп саналат!
териге кам көрүү
Жогоруда айтылгандай, капуста теринин жана бүт дененин ден соолугу үчүн маанилүү ролду ойногон көптөгөн ар түрдүү антиоксиданттарды камтыйт. Эркин радикалдар бырыштардын, теринин түсүнүн өзгөрүшүнүн жана башка көптөгөн жагымсыз өзгөрүүлөрдүн негизги себеби болушу мүмкүн. Ошентип, капуста жегенден алган антиоксиданттар картаюу процессин тескери кылып, өзүңүздү сонун сезип, кайра дени сак жана жаш көрүнгөнгө жардам берет!
Булчуң оорусу
Ачууланган капуста сүт кислотасын бөлүп чыгарат, ал булчуңдардын оорусун кандайдыр бир жол менен басаңдата алат.
аракечтерди дарылоо
Капуста эң сонун детоксикалык каражаттын ролун аткарат, бул канды тазалайт жана токсиндерди, биринчи кезекте ревматизмдин, подагранын, артриттин, бөйрөктөгү таштардын, тери ооруларынын жана экземанын негизги себептери болгон эркин радикалдарды жана заара кислотасын тазалайт. Мындай эффект капустадагы С витамининин жана күкүрттүн көп болушуна байланыштуу.
Капустанын башка касиеттери
Капуста йодго бай, мээнин жана нерв системасынын, ошондой эле эндокриндик системанын бездеринин иштешин жакшыртууга жардам берет. Капуста мээге пайдалуу, өзгөчө Альцгеймер сыяктуу нерв ооруларын дарылоодо. Капустадагы Е витамини сыяктуу башка азыктар теринин, көздүн жана чачтын ден соолугуна жардам берет. Капустадагы кальций, магний, калий ден соолукка абдан пайдалуу. Капустаны варикозду, буттун жарасын, он эки эли ичегинин жарасын да дарылоого болот.
Күнүмдүк рационуңузга капуста кошуудан коркпоңуз, шорпо же салат мейли, бул ден-соолукта жана активдүү жашоого жардам берет.
Бышырылган капуста көптөгөн пайдалуу заттарды, өзгөчө С витаминин жоготот жана башка азыктарды бышырганда сиңирүү кыйын болуп калат. Капустаны жегендин эң жакшы жолу - чийки!