Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| белоктор | 0.91 г | 76 г | 1.2% | 4.6% | 8352 г |
| майлар | 0.19 г | 56 г | 0.3% | 1.2% | 29474 г |
| Көмүрсуулар | 5.19 г | 219 г | 2.4% | 9.2% | 4220 г |
| Алиментардык була | 1 г | 20 г | 5% | 19.2% | 2000 г |
| суу | 91.54 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2483 г |
| күл | 1.17 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 3.8% | 10000 г |
| бета Каротин | 0.103 мг-дан | 5 мг-дан | 2.1% | 8.1% | 4854 г |
| Ликопин | 4088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.046 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.1% | 11.9% | 3261 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.035 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.9% | 7.3% | 5143 г |
| В4 витамини, холин | 10.4 мг-дан | 500 мг-дан | 2.1% | 8.1% | 4808 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.114 мг-дан | 5 мг-дан | 2.3% | 8.8% | 4386 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.017 мг-дан | 2 мг-дан | 0.9% | 3.5% | 11765 г |
| В9 витамини, фолий | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5% | 8000 г |
| Витамин С, аскорбин | 7.9 мг-дан | 90 мг-дан | 8.8% | 33.8% | 1139 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.83 мг-дан | 15 мг-дан | 5.5% | 21.2% | 1807 г |
| гамма Токоферол | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| К витамини, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 7.7% | 5000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.714 мг-дан | 20 мг-дан | 3.6% | 13.8% | 2801 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 207 мг-дан | 2500 мг-дан | 8.3% | 31.9% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 34 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.4% | 13.1% | 2941 г |
| Магний, Mg | 12 мг-дан | 400 мг-дан | 3% | 11.5% | 3333 г |
| Натрий, Na | 221 мг-дан | 1300 мг-дан | 17% | 65.4% | 588 г |
| Күкүрт, С. | 9.1 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.9% | 3.5% | 10989 г |
| Фосфор, П | 20 мг-дан | 800 мг-дан | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 1.33 мг-дан | 18 мг-дан | 7.4% | 28.5% | 1353 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг-дан | 2 мг-дан | 3% | 11.5% | 3390 г |
| Жез, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 43.1% | 893 г |
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.2% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.17 мг-дан | 12 мг-дан | 1.4% | 5.4% | 7059 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3.52 г | максималдуу 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.63 г | ~ | |||
| сахароза | 0.02 г | ~ | |||
| фруктоза | 1.88 г | ~ | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.022 г | ~ | |||
| валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.014 г | ~ | |||
| пролин | 0.022 г | ~ | |||
| лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| лизин | 0.035 г | ~ | |||
| тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| threonine | 0.023 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.007 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.131 г | ~ | |||
| глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.348 г | ~ | |||
| proline | 0.017 г | ~ | |||
| серин | 0.026 г | ~ | |||
| тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.012 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.026 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.019 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.007 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.029 г | мин 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.077 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.7% | 2.7% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.074 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.003 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 0.3% | 1.2% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.074 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 1.6% | 6.2% |
Энергетикалык баалуулугу 26 ккал.
- чыны = 255 г (66.3 ккал)
Помидор (помидор) консерваланган, бышырылган мисалы, витаминдерге жана минералдарга бай: жез - 11,2%
- жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар жана темир метаболизмине катышкан ферменттердин бөлүгү, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминин ткандарын кычкылтек менен камсыз кылуу процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын жана скелеттин пайда болушунун бузулушунан, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясынын өнүгүшүнөн байкалат.
Tags: калориялуулугу 26 ккал, химиялык курамы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Помидор (помидор) консерваланган, бышырылган, калориясы, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Помидор (помидор) консерваланган, бышырылган