Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| белоктор | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.3% | 10857 г |
| майлар | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Көмүрсуулар | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7% | 5214 г |
| Алиментардык була | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 38.9% | 952 г |
| суу | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 14.4% | 2571 г |
| күл | 2.3 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| В1 витамини, тиамин | 0.02 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.3% | 4.8% | 7500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.03 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.7% | 6.3% | 6000 г |
| Витамин С, аскорбин | 15.9 мг-дан | 90 мг-дан | 17.7% | 65.6% | 566 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.2 мг-дан | 20 мг-дан | 1% | 3.7% | 10000 г |
| РР | 0.1 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 167 мг-дан | 2500 мг-дан | 6.7% | 24.8% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 41 мг-дан | 1000 мг-дан | 4.1% | 15.2% | 2439 г |
| Магний, Mg | 11 мг-дан | 400 мг-дан | 2.8% | 10.4% | 3636 г |
| Натрий, Na | 773 мг-дан | 1300 мг-дан | 59.5% | 220.4% | 168 г |
| Фосфор, П | 38 мг-дан | 800 мг-дан | 4.8% | 17.8% | 2105 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.6 мг-дан | 18 мг-дан | 3.3% | 12.2% | 3000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.9 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3.3 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 27 ккал.
Horseradish соусу 2-104 ар бири витаминдерге жана минералдарга бай: С витамини - 17,7%
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
Tags: калория мазмуну 27 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, пайдалуу эмне хрена соусу 2-104 ар бири, калориялар, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери хрена соусу 2-104