Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| белоктор | 18.43 г | 76 г | 24.3% | 22.9% | 412 г |
| майлар | 3.59 г | 56 г | 6.4% | 6% | 1560 г |
| Көмүрсуулар | 0.21 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 104286 г |
| суу | 74.25 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| күл | 3.52 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Витамин С, аскорбин | 1.6 мг-дан | 90 мг-дан | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 319 мг-дан | 2500 мг-дан | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 4 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Магний, Mg | 20 мг-дан | 400 мг-дан | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Натрий, Na | 1038 мг-дан | 1300 мг-дан | 79.8% | 75.3% | 125 г |
| Күкүрт, С. | 184.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 18.4% | 17.4% | 543 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.8 мг-дан | 18 мг-дан | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
| Жез, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 2 мг-дан | 12 мг-дан | 16.7% | 15.8% | 600 г |
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 51 мг-дан | макс 300 мг | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 1.17 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 14: 0 Мирист | 0.04 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.75 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.4 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 1.75 г | мин 16.8 г | 10.4% | 9.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.11 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.63 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.37 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 3.3% | 3.1% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.34 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.02 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.02 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 2.2% | 2.1% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.34 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 7.2% | 6.8% |
Энергетикалык баалуулугу 106 ккал.
- порция = 84 г (89 ккал)
HORMEL, нымдуу туздалган чочко эти, ветчина витаминдерге жана минералдарга бай: калий - 12,8%, цинк - 16,7%
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- цинк 300дөн ашуун ферменттердин курамына кирет, углеводдордун, белоктордун, майлардын, нуклеин кислоталарынын синтезделиши жана ажыроо процесстерине жана бир катар гендердин экспрессиясынын жөнгө салынышына катышат. Жетишсиз керектөө аз кандуулукка, экинчи иммундук жетишсиздикке, боордун циррозуна, жыныстык дисфункцияга жана түйүлдүктүн бузулушуна алып келет. Акыркы изилдөөлөр мырзанын жогорку дозаларында жездин сиңишин бузуп, анемиянын өнүгүшүнө шарт түзө тургандыгын аныктады.
Tags: калория мазмуну 106 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, HORMEL кандай пайдалуу, нымдуу туздалган чочко эти, ветчина, калория, пайдалуу заттар, HORMELдин пайдалуу касиеттери, нымдуу туздалган чочко эти, ветчина