Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| белоктор | 3.19 г | 76 г | 4.2% | 2.5% | 2382 г |
| майлар | 8.74 г | 56 г | 15.6% | 9.3% | 641 г |
| Көмүрсуулар | 19.03 г | 219 г | 8.7% | 5.2% | 1151 г |
| суу | 68.13 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3336 г |
| күл | 0.91 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| В2 витамини, рибофлавин | 0.18 мг-дан | 1.8 мг-дан | 10% | 6% | 1000 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.62 мг-дан | 5 мг-дан | 12.4% | 7.4% | 806 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.03 мг-дан | 2 мг-дан | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.32 мг-дан | 15 мг-дан | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.09 мг-дан | 20 мг-дан | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 153 мг-дан | 2500 мг-дан | 6.1% | 3.6% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 104 мг-дан | 1000 мг-дан | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Магний, Mg | 12 мг-дан | 400 мг-дан | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Натрий, Na | 100 мг-дан | 1300 мг-дан | 7.7% | 4.6% | 1300 г |
| Күкүрт, С. | 31.9 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.2% | 1.9% | 3135 г |
| Фосфор, П | 97 мг-дан | 800 мг-дан | 12.1% | 7.2% | 825 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.42 мг-дан | 18 мг-дан | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг-дан | 2 мг-дан | 3.1% | 1.8% | 3279 г |
| Жез, Cu | 190 мкг | 1000 мкг | 19% | 11.3% | 526 г |
| Селен, Се | 3.2 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.5% | 1719 г |
| Цинк, Zn | 0.67 мг-дан | 12 мг-дан | 5.6% | 3.3% | 1791 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 1 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 11.67 г | максималдуу 100 г | |||
| галактоза | 0.13 г | ~ | |||
| лактоза | 4.26 г | ~ | |||
| сахароза | 7.28 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 31 мг-дан | макс 300 мг | |||
| Май кислотасы | |||||
| трансгендерлердин | 0.296 г | максималдуу 1.9 г | |||
| моно каныкпаган транс майлар | 0.237 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 5.335 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 4: 0 Майлы | 0.198 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.152 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.093 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.227 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.249 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.825 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.084 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 2.388 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.053 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.039 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.014 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.004 г | ~ | |||
| 24: 0 Лигноцерик | 0.006 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 2.47 г | мин 16.8 г | 14.7% | 8.8% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.068 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.143 г | ~ | |||
| 16: 1 транс | 0.03 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептадецен | 0.017 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 2.204 г | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.997 г | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.207 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.434 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 3.9% | 2.3% | |
| 18: 2 транс изомери, аныкталган эмес | 0.059 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 18: 2 Кошулган линол кислотасы | 0.047 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа линолен | 0.034 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, Гамма Линоленик | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 4 Сториид Омега-3 | 0.004 г | ~ | |||
| 20: 2 Эйкосадиеноид, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20: 3 Омега-6 | 0.011 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидон | 0.013 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.043 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 4.8% | 2.9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |||
| Омега-6 май кислоталары | 0.284 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 6% | 3.6% |
Энергетикалык баалуулугу 168 ккал.
- суюктук унциясы = 25 г (42 ккал)
- кичинекей 12 фл унция = 298 г (500.6 ккал)
- орточо 16 фл унция = 397 г (667 ккал)
BURGER KING, ваниль коктейли витаминдер жана минералдарга бай: В5 витамини - 12,4%, В12 витамини - 12%, фосфор - 12,1%, жез - 19%
- баги B5 белок, май, углевод метаболизмине, холестерол метаболизмине, бир катар гормондордун, гемоглобиндин синтезделишине катышат, аминокислоталардын жана канттардын ичегиге сиңишине өбөлгө түзөт, бөйрөк үстү безинин кортексинин иштешин колдойт. Пантотен кислотасынын жетишсиздиги теринин жана былжыр челдин жабыркашына алып келиши мүмкүн.
- баги B12 аминокислоталардын метаболизминде жана конверсиясында маанилүү ролду ойнойт. Фолат жана В12 витамини өз ара байланышкан витаминдер жана кан түзүүгө катышышат. В12 витамининин жетишсиздиги жарым-жартылай же экинчи фолий жетишсиздигинин, ошондой эле аз кандуулуктун, лейкопениянын, тромбоцитопениянын өнүгүшүнө алып келет.
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
- жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар жана темир метаболизмине катышкан ферменттердин бөлүгү, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминин ткандарын кычкылтек менен камсыз кылуу процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын жана скелеттин пайда болушунун бузулушунан, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясынын өнүгүшүнөн байкалат.
Tags: калориясы 168 ккал, химиялык составы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, BURGER KING кандай пайдалуу, ванильный коктейль, калориялар, пайдалуу заттар, BURGER KINGтин пайдалуу касиеттери, ванильный коктейль