Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| белоктор | 0.65 г | 76 г | 0.9% | 1% | 11692 г |
| майлар | 0.33 г | 56 г | 0.6% | 0.7% | 16970 г |
| Көмүрсуулар | 20.46 г | 219 г | 9.3% | 10.6% | 1070 г |
| Алиментардык була | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| суу | 76.78 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2960 г |
| күл | 0.17 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.022 мг-дан | 5 мг-дан | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.034 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.053 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.9% | 3.3% | 3396 г |
| В4 витамини, холин | 4 мг-дан | 500 мг-дан | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.089 мг-дан | 5 мг-дан | 1.8% | 2% | 5618 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.036 мг-дан | 2 мг-дан | 1.8% | 2% | 5556 г |
| В9 витамини, фолий | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.1 мг-дан | 90 мг-дан | 1.2% | 1.4% | 8182 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.38 мг-дан | 15 мг-дан | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| К витамини, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6% | 1875 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.113 мг-дан | 20 мг-дан | 0.6% | 0.7% | 17699 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 40 мг-дан | 2500 мг-дан | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Кальций, Ca | 5 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Магний, Mg | 4 мг-дан | 400 мг-дан | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Натрий, Na | 3 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.2% | 0.2% | 43333 г |
| Күкүрт, С. | 6.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Фосфор, П | 10 мг-дан | 800 мг-дан | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.33 мг-дан | 18 мг-дан | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Марганец, Mn | 0.203 мг-дан | 2 мг-дан | 10.2% | 11.6% | 985 г |
| Жез, Cu | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6% | 1887 г |
| Селен, Се | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 г |
| Цинк, Zn | 0.07 мг-дан | 12 мг-дан | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 20.46 г | максималдуу 100 г | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.033 г | ~ | |||
| валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.01 г | ~ | |||
| пролин | 0.02 г | ~ | |||
| лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| лизин | 0.012 г | ~ | |||
| тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| threonine | 0.018 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.003 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.051 г | ~ | |||
| глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.081 г | ~ | |||
| proline | 0.024 г | ~ | |||
| серин | 0.02 г | ~ | |||
| тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.007 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.027 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.016 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.006 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.047 г | мин 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.144 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 1.3% | 1.5% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.086 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.058 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.058 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 6.4% | 7.3% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.086 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 1.8% | 2% |
Энергетикалык баалуулугу 88 ккал.
- чыны = 256 г (225.3 ккал)
Tags: калория 88 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Черники каныккан кант сиропунда консерваланган, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Черники каныккан кант сиропунда консерваланган