Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Көмүрсуулар | 0.04 г | 219 г | 547500 г | ||
| суу | 94.78 г | 2273 г | 4.2% | 23.3% | 2398 г |
| күл | 0.02 г | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 2 мг-дан | 2500 мг-дан | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| Кальций, Ca | 6 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.6% | 3.3% | 16667 г |
| Магний, Mg | 1 мг-дан | 400 мг-дан | 0.3% | 1.7% | 40000 г |
| Натрий, Na | 2 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.2% | 1.1% | 65000 г |
| Фосфор, П | 4 мг-дан | 800 мг-дан | 0.5% | 2.8% | 20000 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.03 мг-дан | 18 мг-дан | 0.2% | 1.1% | 60000 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг-дан | 2 мг-дан | 2.8% | 15.6% | 3636 г |
| Жез, Cu | 6 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 3.3% | 16667 г |
| Селен, Се | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5% | 11000 г |
| Цинк, Zn | 0.01 мг-дан | 12 мг-дан | 0.1% | 0.6% | 120000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 0.04 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 18 ккал.
- чыны = 238 г (42.8 ккал)
- аш кашык = 14.9 г (2.7 ккал)
- чай кашык = 5 г (0.9 ккал)
Tags: калориясы 18 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, спирт уксусунун колдонулушу, калориялары, азык заттары, спирт уксусунун пайдалуу касиеттери