Окумуштуулар гликемикалык индекси жогору болгон тамак-аштар өпкө рагына чалдыгуу коркунучун жогорулатарын аныкташкан. Бул тамак-аштар кирет, бирок алар менен эле чектелбестен, ак нан, бышырылган азыктар, жүгөрү үлүштөрү, макарон жана ак күрүч.
Окумуштуулардын айтымында, гликемикалык индекси жогору болгон тамак-аштар, атүгүл эч качан тамеки тартпагандарда да өпкө рагына чалдыгуу коркунучун жогорулатат (ал эми тамеки тартпагандар өпкөнүн рагынан каза болгондордун 12% түзөт). Бул азыктар кандагы глюкозанын жана инсулиндин деңгээлин абдан тез жогорулатат. Бул өз кезегинде инсулинге окшош өсүү фактору (IGF) деп аталган гормондун өндүрүшүн активдештирет. Буга чейин бул гормондун деңгээли көтөрүлсө, өпкө рагына чалдыгуу коркунучу жогорулайт.
Жаңы жыйынтыктар эң жогорку гликемикалык индекси бар тамактарды көп жеген адамдардын өпкө рагына чалдыгуу коркунучу гликемикалык индекси төмөн тамактарды жегендерге караганда 49% жогору экенин көрсөттү. Изилдөөнүн башкы автору, доктор Стефани Мелконян университет of Texas MD Андерсон рак борбор.
Диетаңыздан жогорку гликемикалык азыктарды алып салуу менен, өпкө рагына чалдыгуу коркунучун азайта аласыз.
Изилдөө ошондой эле сапатын гана эмес, ошондой эле жеген карбонгидрат өлчөмүн эске алып гликемиялык жүк, бул оорунун өнүгүшүнө олуттуу байланыштуу эмес экенин көрсөттү. Бул орточо экенин көрсөтүп турат сапатЖана жок сан керектелген карбонгидрат өпкө рагы коркунучуна таасир этет.
Гликемикалык индекси төмөн азыктар:
– бүт дандар;
– сулу ботосу, сулу кебек, мюсли;
– күрөң күрүч, арпа, буудай, булгур;
– жүгөрү, таттуу картошка, буурчак, буурчак жана жасмык;
- башка жай углеводдор.
Жогорку гликемикалык индекси бар азыктар:
– ак нан же кондитердик азыктар;
– жүгөрү үлүштөрү, толтурулган күрүч, тез бышырылган дан;
– ак күрүч, күрүч кесме, макарон;
- картошка, ашкабак;
– күрүч торттору, попкорн, туздуу крекер;
- таттуу сода;
- коон жана ананас;
– көп кант кошулган тамактар.
Орустардын өлүмүнүн структурасында рак экинчи орунду ээлейт (жүрөк-кан тамыр ооруларынан кийин). Анын үстүнө, эркектер арасында залалдуу шишиктерден каза болгондордун 25%дан ашыгы дем алуу органдарынын рак оорусунан келип чыгат. Бул көрсөткүч аялдар арасында төмөн - 7% дан аз.