Базалдык метаболизм

Коңшу кезек ылдамыраак жылат

Макалада төмөнкү суроолор каралат:

• Арыктоонун темпине базалдык метаболизмдин таасири
• Базалдык зат алмашуу ылдамдыгына таасир этүүчү факторлор
• Базалдык зат алмашуу ылдамдыгын кантип аныктоого болот
• Эркектер үчүн энергияны керектөөнү эсептөө
• Аялдар үчүн энергияны керектөөнү эсептөө

Арыктоонун темпине базалдык метаболизмдин таасири

Базалдык метаболизм - бул эс алуудагы энергия сарптоонун көрсөткүчү. Негизги зат алмашуу адам денесинин ар кандай органдарын жана системаларын (бөйрөктүн иштеши, дем алуу, боордун иштеши, жүрөктүн согушу ж. Базалдык метаболизмдин маанисине келсек, дененин энергия алмашуусунун көрсөткүчтөрүн (күнүмдүк калория керектөө) күндүзгү физикалык жана социалдык активдүүлүктүн белгилүү өзгөчөлүктөрү бар ар кандай ыкмаларды колдонуу менен жогорку тактыкта ​​аныктаса болот.

Базалдык зат алмашуу ылдамдыгына таасир этүүчү факторлор

Базалдык метаболизмдин маанисине максималдуу түрдө (орто эсеп менен) үч фактор таасир этет: жашы, жынысы жана дене салмагы.

Орточо эркектердеги булчуң массасы 10-15% га жогору. Аялдардын дээрлик бирдей өлчөмдөгү майлуу тканы бар, натыйжада зат алмашуу темпи төмөн болот.

Ошол эле көз карандылык аныктайт жана адамдын жашынын таасири негизги зат алмашуунун көлөмү боюнча. Орточо статистикалык адам жаш курагына жараша булчуң массасын барган сайын жоготот - жыл сайын физикалык жана социалдык активдүүлүк төмөндөйт.

Дене салмагы базалдык зат алмашуу курсуна түздөн-түз таасир этет - көбүрөөк салмак адам, ошончолук көп күч кандайдыр бир кыймылга же кыймылга сарпталат (жана бул жерде кандай кыймылдагандыгы маанилүү эмес - булчуң тканы же май тканы).

Базалдык зат алмашуу ылдамдыгын кантип аныктоого болот

Салмак жоготуу диета калькулятору метаболизмдин базалдык ылдамдыгын 4 түрдүү ыкма боюнча эсептейт (Драйер, Дюбуа, Костеф жана Харрис-Бенедикттердин айтымында). Ар кандай ыкмалар менен алынган базалдык зат алмашуу көрсөткүчтөрү бир аз айырмаланышы мүмкүн. Акыркы эсептөөлөр үчүн Харрис-Бенедикт схемасы эң универсалдуу катары колдонулган.

Мамлекеттик ченемдик документтерге ылайык, дененин энергетикалык мүнөздөмөсүн баалоого байланыштуу эсептөөлөрдү колдонуу керек энергияны керектөө столдору жынысы, жашы жана дене салмагы боюнча (бирок жаш курактарынын чектери 19 жашка чейин, ал эми салмагы 5 кг. - демек, эсептөө так ыкмалар менен жүргүзүлөт, экинчиден, аялдардын жогорку салмак чеги 80 кг, бул айрым учурларда жетишсиз).

Эркектер үчүн энергияны керектөөнү эсептөө (негизги метаболизм, Ккал)

Аялдар үчүн энергияны керектөөнү эсептөө (негизги метаболизм, Ккал)

Үчүнчү кадамда эсептөөчү арыктоо үчүн диетаны тандоо үчүн, метаболизмдин базалдык ылдамдыгын эсептөөнүн жыйынтыктары учурда колдонулган бардык методдор үчүн (Дюбуа боюнча, Дрейер боюнча, Харрис-Бенедикт боюнча жана Костэфф боюнча) ) берилген. Бул баалуулуктар бири -биринен бир аз айырмаланышы мүмкүн, бирок дененин энергия керектөөсүн эсептөө үчүн таблицаларда көрсөтүлгөн чектерге туура келип, бири -бирин толуктап турат.