6 адамдар үчүн
Даярдоо убактысы: 15 мүнөт
200 г бышырылган буурчак (80 г кургак)
100 г шекер
75 г каймак
3 жумуртка
100 г бадам
Vanilla
даярдоо
1. Духовканы 170°Сге чейин ысытыңыз.
2. Нокотту кумшекер жана бир чымчым ваниль порошок менен акырын ысытыңыз.
3. Оттон аралаштырып, сары майды бөлүктөргө бөлүп, эритип, жумуртканын сарысын жана бадам порошогун кошобуз.
4. Жумуртканын агын чалып, кылдаттык менен кошобуз.
5. Пергамент кагазы капталган калыпка (диаметри 22 см) же кичинекей силикон калыптарга салабыз.
6. 20 ° C меште болжол менен 170 мүнөт бышырышат, кургак чыгышы керек бычак менен сайгыла.
Кулинардык кеңеш
Бадамды кокос, ач көз жана үнөмдүү менен алмаштырып, үстүнө шоколаддын үстүн жана кокос порошокун кошуңуз.
Жакшы билген
Нокотту кантип бышырууга болот
200 г бышкан нокотко ээ болуу үчүн 80 г кургак продуктудан баштаңыз. Милдеттүү чылап коюу: 12 көлөмдөгү сууга 2 саат сиңирүү өбөлгө түзөт. Муздак суу менен чайкаңыз. Бышыруу, 3 бөлүктөн тузсуз суу муздак суу менен баштап.
Бышыруу убактысы кайнагандан кийин
жай отто жаап 2-3 саат.