Жашыл жашылчалар дени сак, тең салмактуу тамактанууда башкы ролду ойнойт. Жана бул кокустук эмес, анткени жашылчалар организмди ден соолукту колдогон, клеткалык тамактанууну жакшыртуучу, энергияны жана тиричиликти жогорулатуучу, туура метаболизмге көмөктөшүүчү, иммундук функцияны жогорулатуучу жана эркин радикалдар менен күрөшүүчү азыктар менен камсыз кылат. Суперфуд болгондуктан, бул жашылчалар хлорофиллге, витаминдерге, минералдарга жана маанилүү аминокислоталарга бай. Хлорофилл беде, арпа, сулу, буудай, буудай чөптөрүндө, спирулинада жана көк-жашыл балырларда абдан көп. Курамында хлорофилл көп болгон жашылчаларда щелочтуу минералдар бар, алар тоник таасир этүүчү, бузулган клеткаларды жаңыртышат. Биздин кан, плазма жана интерстициалдык суюктук, адатта, бир аз щелочтуу мүнөзгө ээ. Адам канынын дени сак рН 7,35-7,45 чейин. Интерстициалдык суюктуктун рН мааниси 7,4 +- 0,1. Ал тургай, кычкылдык жагындагы бир аз четтөө клеткадагы зат алмашуу үчүн кымбатка турат. Ошондуктан натуропаттар щелочтуу тамактар болжол менен 5:1 кислота түзүүчү катышта болушу керек болгон диетаны сунушташат. Кислотадагы рН ашыкча салмак организмдин минералдарды жана башка азыктарды сиңирүү жөндөмдүүлүгүнүн төмөндөшүнө, клеткалар тарабынан энергия өндүрүүнүн төмөндөшүнө алып келет (ашыкча чарчоого жана дененин оор металлдарды чыгара албай калышына алып келет). Ошентип, кычкыл чөйрө зыяндуу таасирлерден качуу үчүн алкализацияланышы керек. Алкализациялоочу минералдар — калий, магний, алар дан эгиндеринде кездешет жана организмдеги кычкылдуулукту азайтат. Азыктык баалуулуктан жана иммунитетти колдоодон тышкары, жашылчалар жана жашылчалар күчтүү тазалоочу таасирге ээ. Беде организмди С витамини менен камсыз кылат, бул организмге глутатионду, детоксикациялоочу кошулманы иштеп чыгууга мүмкүндүк берет. Каакым А жана С витаминдерине бай гана эмес, ошондой эле темирдин эң сонун булагы. Бактыга жараша, жайкы сезон мурдунда, көбүбүздүн айылыбыз, коттеджибиз бар. Өз бакчаңызда жан жана сүйүү менен өстүрүлгөн жемиштер, мөмөлөр, чөптөр жана жашылчалар эң жакшы жана ден-соолукка пайдалуу!
2022-11-11