Палео диетасы, үңкүр адамынын диетасы деп да белгилүү, бул тамактануунун үлгүсү, анын негизи биз 12.000-2,59 миллион жыл мурун, палеолит доорунда тамактангандай тамактануу.
Албетте, адамдын эволюциясы биздин тамак-аш булагыбызга буурчак сыяктуу тамактарды кошуп, биз үчүн абдан пайдалуу, бирок палео диетаны кармангандардын баарына тыюу салынган тамак-ашыбыздын өзгөрүшүнө байланыштуу. .
Сиз бул диетанын артыкчылыктарын баса белгилеген көптөгөн веб-баракчаларды таба аласыз, бирок биз толугу менен карама-каршы нерсеге көңүл бургубуз келет жана бул ыкманы колдонуунун бир нече себептери бар.
Алардын кайсынысын билгиңиз келеби? Көңүл буруу.
Палео диетасы качан пайда болот жана анын максаты эмне?
Палео-диетаны кармануудан баш тартуунун себептерин түшүндүрүүдөн мурун, палео диетанын бул кыймылы качан пайда болгонун жана негизги максат эмнеде экенин түшүнүү үчүн кыскача тааныштырууну каалайбыз.
Ал 70-жылдары популярдуу болгон гастроэнтеролог Walter L. Voegtlin ошондон бери анын негизги негизи адам генетикалык жактан палеолиттегидей өзүн-өзү багууга жаралганын ырастап, азыркы диетаны толугу менен четке каккан бул кыймылга кошулгандар көп болду.
Мындан тышкары, ал бул принциптерге негизделген диета оорулардан сактанарын белгилейт. Мындан тышкары, ал азыркы учурда көптөгөн адамдардын рационунун чоң бөлүгүн түзгөн кайра иштетилген азыктарды кабыл алууга таптакыр каршы, бул, албетте, алардын ден соолугуна зыян келтирүүгө жана оорулардын пайда болушуна чоң салым кошот.
Ошондуктан жана бул тамактануу моделин кармануудан баш тартуунун 5 себебин түшүндүрүүдөн мурун, биз, адаттагыдай эле, мындай диетанын кандайдыр бир оң жактарын бөлүп алууга болорун белгилейбиз, бул учурда табигый өсүмдүк азыктарын кабыл алууну кубаттайбыз.
Палео диетасынан баш тартуунун себептери
Биз Палео диетасына каршы чыгуунун башка себептеринин арасында бул диетадан баш тартуунун эң маанилүү 5 себебин түшүндүрүүгө көңүл бурабыз.
Керектүү тамак-ашты жок кылуу
Бул диетаны сактоонун биринчи кемчилиги. Биз жогоруда белгилегендей, адамдар палеолит доорунан бери түп-тамырынан бери эволюциялашкан жана бүтүндөй тамак-аш топторун жок кылуу ден-соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Мисалы, бул модель магний, селен же марганец сыяктуу чоң пайдасы бар буурчак өсүмдүктөрүн рационуңуздан жок кылат.
Керектүү пропорциялар
Бул бөлүмдө үңкүр адамдын диетасы көп нерсени каалап жатат.
Себеби, биз күнүмдүк тамак-аш канча өлчөмдө жегенин так билбейбиз.
Демек, бул диетанын негизи генетикалык жактан биз диетаны өзгөртүү үчүн жетиштүү деңгээлде өнүгө электигибизди ырастоодон турса, анда кандай өлчөмдө жеш керек экенин билбегендик бул моделдин маңызына жана логикасына карама-каршы келет.
Айлана-чөйрөнүн өзгөрүшү
Миңдеген же миллиондогон жылдар мурункудай тамактандырууну тандоо оңой көрүнгөнү менен, чындык айлана-чөйрө абдан ар түрдүү болгондуктан, жаныбарлар да, объекттер да, башка факторлор да уланбайт. ошол эле жол менен, бул ишти кыйындатат.
Протеин ашыкча
Бул кемчиликтерге биз бул диета жаныбарлардын протеининин бардык күнүмдүк тамак-ашка камтылышын талап кылгандыгын кошобуз, алар 4 тамактын тегерегинде. Бирок, бул сөздүн логикасы жок, анткени, эгерде максат ата-бабаларыбыздай тамактануу болсо, анда жаныбарлардын протеининин күнүмдүк керектөөсү бир топ кыскарышы керек, анткени биздин ата-бабаларыбыз жаныбарларды аңчылыкка жана муздаткычка жетүү үчүн керектүү каражаттар жок болчу. бул диета тарабынан сунушталган бул суммалар.
Ден-соолук маселелери
Акырында биз бул кемчиликти таштап койдук, бул коркунучтуу. Ал эми бул кыймылдын өсүшүнө чейин жүргүзүлгөн кээ бир иликтөөлөр төмөнкү тобокелдиктерди көрсөтүп турат:
- Австралиянын Перт шаарындагы Эдит Коуэн университетинин изилдөөчүлөрү жүргүзгөн изилдөөлөргө ылайык, жүрөк оорусуна байланыштуу негизги маркер эки эсе көп өндүрүлүп, андан азап чегүү мүмкүнчүлүгүн жогорулатат.
- Палеодиета кызыл этти күнүмдүк колдонууну болжолдойт, ал жүрөк-кан тамыр тобокелдигинин жогорулашын болжолдойт, TMAO өндүрүү үчүн жагымдуураак.
- Кальцийдин жетишсиздиги жана D же В сыяктуу витаминдер.
Жыйынтыктап айтканда, палеолит доорундагыдай тамактанууну тандабаңыз, бирок бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар туура эмес тамактанууну карманып жатканы чындык.
Эгер сиздин шартыңызда сиз арыктагыңыз келсе, сергек жашоону же диетаңызды өзгөртүүгө алып келген башка себептерди издеп жатсаңыз, тамактануунун башка жолдорун тандай аласыз, мисалы, ультра иштетилген тамактарды жок кылуу, табигый азыктарды колдонууну көбөйтүү, жашылча-жемиштер, жана, албетте, сергек жашоону кааласаңыз, көнүгүүлөрдү жасоону унутпаңыз.