Кечки тамакты жасай турган 5 эртең мененки тамак

Курамы:

• быштак - 760 грамм;

• манка - 80 грамм;

• шекер - 75 грамм;

• сүт - 200 грамм;

• тоок жумурткасы - 4 даана;

• ваниль экстракты - 1 грамм;

• туз - 1 грамм;

• нан күкүмү - 5 грамм;

• май - 10 грамм.

Быштакты кантип жасоо керек: этап -этабы менен жөнөкөй жана даамдуу рецепт

1. Белокторду сарысынан бөлүңүз.

2. Быштак, шекер (50 грамм), сүт, ваниль экстракты жана сарысын аралаштырыңыз.

3. Актарга туз кошуп, 2 мүнөт сабап, 25 грамм шекерди кошуп, туруктуу чокуларга чейин урууну улантыңыз.

4. Алдын ала аралаштырылган ингредиенттерди жумуртканын агы менен аралаштырып, силикон шпател менен акырын аралаштырыңыз. Ошондой эле бышыруу алдында аралашмага мөмө, мөмө же мөмө кошо аласыз.

5. Бышырылган кастрюль калыпка жабышпашы үчүн, бышыруучу табакка сары май менен майлап, үстүнө чачыңыз.

6. Алдын ала ысытылган духовкада 200 градуста 40 мүнөт бышырабыз.

7. Каймак, коюлтулган сүт, джем жана жаңы мөмө менен кызмат кылыңыз.

Курамы:

• май - 125 грамм;

• ачуу шоколад - 125 грамм;

• шекер - 125 грамм;

• тоок жумурткасы - 2 даана;

• ун - 50 грамм.

"Брауни" кантип жасалат: жөнөкөй жана даамдуу кадамдык рецепт

1. Буу ваннасында шоколад менен майды эритип, жылмакай жана жылмакай текстура алынат.

2. Массага шекер кошуп аралаштырыңыз. Кант бир аз эрип кетиши керек, андыктан туура жабышчаак текстураны аласыз.

3. Буу ваннасынан алып, жумуртканы массасына кошуңуз.

4. Ун кошуп, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Кошумча көбүкчөлөрдүн пайда болушуна жол бербөө үчүн силикон же жыгач күрөк менен аралаштыруу жакшы.

5. Даяр болгон массаны бийиктиги 2 сантиметр болгон формага куябыз.

6. Алдын ала ысытылган духовкада 175 градуста 8-12 мүнөт бышырабыз.

7. Даяр болгон браунду мештен алып чыгып, бир азга темир тордун үстүндө туруп, калыптан алып салыңыз. Торт толугу менен муздагандан кийин бөлүктөргө бөлүү жакшы.

8. Эң жакшысы балмуздак менен берилет.

Курамы:

• сулу уну - 30 грамм;

• майлуулугу 15% болгон каймак же бадам сүтү - 300 грамм;

• лимон ширеси - 15 грамм;

• жашыл алма - 85 грамм;

• жаңгак - 13 грамм;

• жеңил мейиз - 18 грамм;

• шекер - 50 грамм.

Бирчер мюсли кантип жасалат: жөнөкөй жана даамдуу кадамдык рецепт:

1. Алманы майдалап туураңыз же майда туураңыз.

2. Куурулган жаңгакты майдалаңыз.

3. Мейизди жумшартуу үчүн алдын ала чылап коюңуз. Нымдуулукту алып салыңыз.

4. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, муздаткычка түнөп коюңуз.

5. Эртең менен бирчер-мюсли мөмө же жаңгак менен кооздолгон столго берилиши мүмкүн.

Курамы:

• кара карагат - 65 грамм;

• кызыл карагат - 65 грамм;

• малина - 65 грамм;

• арбуз - 65 грамм;

• алча - 70 грамм;

• корица - 1 таяк же корица экстракты;

• алча же карагат ширеси - 130 грамм;

• крахмал - 13 грамм;

• шекер - 100 грамм (татымына жараша өзгөртүлүшү мүмкүн).

Rote Gütze кантип жасалат: этап-этабы менен жөнөкөй жана даамдуу рецепт

1. Мөмөлөрдү жууп, бутактарын жана уруктарын тазалап, сууну агызып, кургатыңыз.

2. Ширени мешке бышыруучу идишке куюңуз.

3. Крахмалды бир аз сууда эритип алыңыз.

4. Даршын таякчасын ширеге салып, кайнатыңыз, тынымсыз аралаштырып, суюлтулган крахмалды куюңуз.

5. Дайыма аралаштырып, кайра кайнатыңыз.

6. Мөмө менен шекерди казанга салып, 3 мүнөт бышырыңыз.

7. Оттон чыгарыңыз, муздатыңыз, корица алыңыз жана идиштерге куюңуз.

8. Балмуздак же камкаймак менен кызмат кылыңыз.

Курамы:

• майлуулугу 30% болгон крем - 300 грамм;

• шекер - 45 грамм;

• ваниль таягы - 1 даана;

• желатин барагы - 3 грамм.

Кантип бышыруу керек: этап -этабы менен жөнөкөй жана даамдуу кадам

1. Кремди кумшекер менен бириктирип, 80 градуска чейин ысытыңыз, бирок кайнатпаңыз. 

2. Муздак сууга алдын ала чыланган ваниль таягын жана желатинди кошуңуз.

3. Баарын жакшылап аралаштырып, ысык абалга алып келиңиз.

4. Формага куюп муздаткычка 2-3 саатка коюңуз.

Курамы:

• малина пюреси - 100 грамм;

• шекер - 15 грамм;

• желатин барагы - 3 грамм.

Малина соусун кантип жасоо керек: жөнөкөй жана даамдуу кадамдык рецепт

1. Малина пюресин ысытып, кумшекерди кошуп, жакшы таркатып, мурда муздак сууга малынган желатинди кошуңуз.

2. Баарын кайнатып, мештен алып салкындатыңыз.

3. Андан кийин муздаткычтан тоңуп калган паннакота калыптарын алып, үстүнө мөмө соусу менен жаап коюңуз. Кайра муздаткычка салыңыз. Катуулангандан кийин жалбыз жана малина менен кооздоп койсоңуз болот.