Чыныгы эстафета сүтү, сүт диетасы менен катуу диетанын ортосунда, 2-жаштагы сүт эмизүү же эрте сүттөн, бала күнүнө толук тамактанаар замат жана сүтсүз. Ошондуктан ал 6 айдан 12 айга чейинки балдардын тамактануу муктаждыктарын канааттандырат, бирок 4 айга чейин эч качан берилбеши керек.

Эгерде сиз балаңызды бөтөлкөдөн тамактандырсаңыз, анда атайын сүттөр атайын иштелип чыгып, дарыканаларда жана супермаркеттерде таркатылып, бир гана сүткө негизделген диета (бала эмизүү же эрте сүт) менен диверсификацияланган диетага өтүү үчүн: бул сүт. экинчи жаш, ошондой эле "артынан даярдоо" деп аталат. Эгерде продукт толугу менен уйдун сүтүнүн протеинине (PLV) негизделсе, акыркылар “кийинки сүт” терминин колдонууга укуктуу.

11-жылдын 1994-январындагы декрет менен кабыл алынган Европалык директива кийинки даярдыктын курамына карата төмөнкү сунуштарды берет:

• Белоктор: протеиндердин табиятына карабастан, кабыл алуу 2,25 жана 4,5 г / 100 ккал болушу керек.
• Липиддер: кабыл алуу 3,3 жана 6,5 г / 100 ккал болушу керек. Күнжүт жана пахта майлары, ошондой эле 8%дан ашык транс май кислотасынын изомерлерин камтыган майларга катуу тыюу салынат. Линолей кислотасынын деңгээли кеминде 0,3 г/100 ккал болушу керек, башкача айтканда, жарым майсыздандырылган уй сүтүнө караганда 6 эсе жогору. Өсүмдүк майы жалпы майдын 100% ын түзө алат.
• углеводдор: кабыл алуу 7 жана 14 г / 100 ккал болушу керек. Белоктор 1,8% дан ашык соя изоляты менен камтылган учурларды кошпогондо, лактозанын деңгээли 100 г/50 ккалдан кем эмес болушу керек.

Кийинки сүттө да балдардын маанилүү өсүү мезгили үчүн зарыл болгон көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Улгайган сүт да уйдун сүтүнөн 20 эсе көп темирди камсыздайт, бул баланын керектөөсүн канааттандыруу үчүн, анын темир запасы – төрөлө электе өндүрүлгөн – түгөнөт.

Биринчи курактагы сүттөн айырмаланып, 2 жаштагы сүт жалгыз эле балдардын тамактануусунун негизин түзө албайт жана эмчек сүтүн алмаштыра албайт. Бул сүттү колдонуу сөзсүз түрдө тамак-ашты диверсификациялоо менен катар жүргүзүлүшү керек. Мындан тышкары, 11-жылдын 1994-январындагы министрликтин токтомунда биринчи жаштагы сүттөн айырмаланып, алар жашоонун алгачкы төрт айында эмчек сүтүн алмаштыруучу катары колдонулушу мүмкүн эмес.

Максаты, чындыгында, диетасы өзгөрүп жаткан баланын тамактануу муктаждыктарын канааттандыруу, атап айтканда, протеинди туура кабыл алууну камсыз кылуу.

Чындыгында, диетаны диверсификациялоодо алгачкы стадиядагы сүттүн саны азая баштайт – кабыл алынган катуу тамак-аштын көлөмүнөн улам (жемиштер, жашылчалар, крахмал) – эт, балык же жумуртка сыяктуу белоктор али киргизиле элек. Коркунуч, демек, баланын рационунда белоктун жетишсиздиги. жүгөрү уйдун сүтүн сунуштоо чечим болмок эмес анткени анын курамында белок өтө жогору, ал эми линол кислотасы баланын муктаждыктары үчүн өтө төмөн.

Ошондуктан кийинки даярдыктар өткөөл чечим, эмчек сүтүнөн же алгачкы стадиядагы сүттөн турган гана сүткө негизделген диета менен эң сонун диверсификацияланган жана ар түрдүү диетанын ортосунда.

Дарыканаларда же супермаркеттерде сатылабы, экинчи жаштагы балдардын сүтү бирдей эрежелерге баш ийет, бирдей катуу көзөмөлгө алынат жана бирдей стандарттарга так жооп берет. Демек, башка сүттөн коопсуз же жакшы сүт жок.

Башка жагынан алганда, сиз жеке ишенимиңизге жараша ар кандай дооматтары бар бренддерге багыт алышыңыз керек болушу мүмкүн. Органикалык маркаланган ымыркайлардын сүтү жөнүндө айта турган болсок, сүттүн бул түрү органикалык эмес балдардын сүтү сыяктуу эле курамга жана коопсуздук талаптарына жооп берерин белгилей кетүү керек. Башка жагынан алып караганда, алар органикалык айыл чарба тарабынан коюлган чектөөлөргө ылайык өстүрүлгөн уйлардын сүтүнөн жасалган. Сапаттуу продуктуну тандаганыңызга ынангыңыз келсе, кошулган майлардын мүнөзүн текшерип көрүңүз.

Саламаттыкты сактоо адистери үчүн органикалык салыштырмалуу маанилүү эмес критерий болуп саналат, анткени классикалык ымыркай сүтүн өндүрүүнү жөнгө салуучу органикалык эмес, өтө катаал жана ушунчалык катуу болгондуктан, алар ден соолуктун оптималдуу коопсуздугун камсыз кылат. Балаңыз үчүн органикалык сүт же жокпу: чечим сиздики.

Эгерде сиз балаңызды эмизип жатсаңыз жана балаңызды акырындык менен бөтөлкө менен эмизүүнү кааласаңыз, анда балаңыз күндүз эмчек эмизбестен толук тамактанса, экинчи сорттогу сүттү тандайсыз. Эмчектен бөтөлкөгө өтүү көкүрөгүңүздү толуп кетүүдөн жана маститтен, ошондой эле анын адаттарынын бузулушун жактырбаган баланы да коргоо үчүн мүмкүн болушунча акырындык менен жүргүзүлүшү керек.

Ошондуктан, идея акырындык менен экинчи жаштагы сүт бөтөлкөлөр менен күн анча маанилүү эмес тамактандыруу алмаштыруу болуп саналат. Сиз, мисалы, ар бир эки-үч күндө бир тоютту алып саласыз.

Маанилүү эмес тамактандырууга артыкчылык берүү идеалдуу - алсыз эмизүү мезгилине туура келген. Түштөн кийинки тоютту (лар) алып салуу менен баштасаңыз болот. Анан эмчегиңиз азыраак тар болгондо – 2-3 күндөн кийин, ал тургай, аялга жараша 5-6 күндөн кийин – башка эмчек эмизүүнү бөтөлкө менен алмаштырсаңыз болот.

Бирок, эгер сиз эмчек эмизүүнү улантууну кааласаңыз, азыраак тамактандыруу, сүт өндүрүү ошончолук аз стимулдашаарына көңүл буруңуз. Андыктан күнүнө 2—3 тоютту сактоону унутпаңыз. Баланын ритмин сыйлап, эмизүү процессин сактап калуу үчүн, ошондой эле ырым-жырымдарды эртең менен жана кечинде бир эмчек эмизүү керек, бул учурда сүт эң маанилүү болгон мезгилде. Бул ошондой эле тыгындын коркунучун алдын алууга мүмкүндүк берет. Эгер балаңыз дагы эле түнү менен ойгонушу керек болсо жана тамак сураса, мүмкүн болсо, аны тамактан ажыратпаңыз.

Экинчи курактагы сүт ымыркайлар үчүн күндүзү эмчек эмизбестен же бөтөлкө менен эмизбестен толук тамактангандан баштап, алардын диетасы толук диверсификацияланганга чейин ылайыктуу. Ошентип, ымыркайлардын тамактануусу боюнча адистер 10/12 айга чейинки курактагы экинчи жаштагы сүттөн өсүү сүтүнө өтүүнү жана бул сүттү бала 3 жашка чыкканга чейин улантууну сунушташат.

Сүттүн май кислоталарынын, кальцийдин жана D витамининин мазмунунан тышкары өсүшүнө байланыштуу чыныгы аргумент темирди байытууга тиешелүү. Анткени педиатрлар сүттүн өсүү кызыкчылыгына дайыма эле макул боло беришпесе, бул боюнча пикирлер дээрлик бир добуштан: биз жаш баланын темирге болгон муктаждыгын бирден ашык камсыздай албайбыз. ал балдардын формуласын токтотсо, жыл. Иш жүзүндө күнүнө 100 граммга барабар эт жеш керек болчу, бирок 3, 5 жаштагы бала мындай көлөмдү жута албайт. Ал эми уйдун сүтү андай эмес 3 жашка чейинки балдардын тамактануу муктаждыктарын канааттандыруу анткени белоктордун саны көнбөгөндүктөн, ал өсүү сүтүнөн 25 эсе аз темирге бай.

Кальций менен байытылган жашылча суусундуктары (бадам, соя, сулу, орфография, фундук ж.б.) жаш балдар үчүн ылайыктуу эмес, ал тургай, олуттуу жетишсиздик коркунучун алып келет.