1. Тери менен булгаары вегетарианчылардын досу эмес, анткени жаныбарлар кимдир бирөөнү жылуураак же ыңгайлуу сезиши үчүн өлүшөт..?! Жасалма булгаарыдан, зыгыр буласынан жана кебезден тигилген териден жана бут кийимдеринен да арзаныраак болгон кооз жана эң негизгиси жылуу альтернативалар бар дүйнөдө өзүн гана ойлобостон, Жер планетасынын ар бир жаранынын моралдык тандоосу керек. жашоонун пайдасына өзгөртүү.
2. Эми жалкоо гана сүттүн пайда-зыянын талашпай, фактыларга токтолсок. Америкалык илимпоз Колин Кэмпбеллдин эң ири жана глобалдык “кытай изилдөөсүндө” диетадагы казеиндин (сүт протеининин) 20% га чейин көбөйүшү рактын коркунучун олуттуу жогорулатат, ал эми аны 5% га чейин төмөндөтсө, так далилденген. тескери таасир. .
3. Сүт азыктары, эт азыктары сыяктуу эле, "жаман" холестеролдун деңгээлин жогорулатып, артерияларды бүтөп, жүрөк-кан тамыр ооруларынын бардык түрлөрүнүн пайда болуу ыктымалдыгын жогорулатат.
4. Сырдын курамында баңги заттарга окшош көз карандылыкты пайда кылуучу заттар бар экендиги жөнүндө эмне айтууга болот? Ошондуктан башка сүт азыктарынан оңой баш тарткандар дагы сырга кайра-кайра кайтат. Бирок сырга илингиң келбейт, туурабы?
5. Ayurvedic окуу сүт "былжыр" деп айтылат жана ал бардык конституция (адамдардын түрлөрү) көрсөтүлгөн эмес. Ошентип, "kapha" сүт азыктарын алып салуу сунушталат. Ал эми жыйырманчы кылымда илимпоздор сүт организмде былжырдын пайда болушун жана суук тийүүнүн өнүгүшүнө өбөлгө түзөрүн далилдешти. Айтмакчы, SARS оорусу учурунда сүт ичүү сунушталбайт, ал былжырдын көлөмүн гана көбөйтөт.
6. Айтмакчы, сүт азыктары, эл ишенимине каршы, сөөктөрдү бекемдебейт, жөн гана сөөктөн кальцийди жууп, остеопороздун өнүгүшүнө себеп болот. Ал эми изилдөөлөргө ылайык, сүт азыктарын керектөөнү азайтуу таяныч-кыймыл аппаратынын ден соолугуна жакшы таасирин тийгизет.
7. Вегетариандар да жумурткадан баш тартышат, анткени жумуртка ошол эле тоок, али төрөлө элек. Аларды жеп, вегетарианчылык көз карашы боюнча, жок дегенде этикалык эмес. Сиз бул спортчулар үчүн негизги жана толук белок болуп саналат деп талашышы мүмкүн, бирок ал жонокой өсүмдүк негизиндеги белок менен алмаштырылышы мүмкүн. Вегетариандык чийки тамактануучу, Олимпиада чемпиону Алексей Воеводаны же вегетариандык ультрамарафончу Скотт Журекти караңыз.
8. Вегетариандык диетага өтүү менен көп жылдарга созулган аллергиялар кетет. Жана бул диетада сүт азыктарынын жетишсиздиги гана эмес, бирок алар дагы! Сиздин диета жалпысынан дагы ден-соолукта болуп калат, анткени азыр сиз пицца, торт жана тортторду жебейсиз, анын негизи глютен, дагы бир маанилүү аллерген. Лактозадан кийин, албетте, дүйнөдөгү эң кеңири таралган аллергендер тизмесинде биринчи орунда турат.
9. Мал чарба фермаларынан алынган сүт азыктарында уй менен эчкиге берилүүчү көптөгөн гормондор жана антибиотиктер бар. Бул адамгерчиликсиз гана эмес, ден соолугубузга да түздөн-түз таасирин тийгизип, алсыздыкты пайда кылып, иммунитетти төмөндөтүп, ар кандай оорулардын өнүгүшүн тездетүүчү дагы бир факторду кошот. Организм алсырайт, токсиндер менен булганат, аллергиялык жана летаргиялык абалга келет, ичеги-карын трактынын жана башка системалардын жана органдардын иши начарлайт.
10. Ооба, балким, дагы бир маанилүү эскертүү: сүт азыктарын керектөө менен сиз дагы эле эт тармагын кыйыр түрдө колдойсуз, анткени мал чарба фермалары көбүнчө эки багытта иштешет: эт жана сүт өндүрүү. Жаныбарларга да жаман мамиле жасалып, алар музоолорго арналган сутту берууге гана эмес, жалпысынан «эмгекке» аргасыз болушат.
Вегетариандыктын пайдасына жетиштүү аргументтер бар. Бул пайдалуураак жана ар түрдүү тамактануу жана азыркы учурда көптөгөн оорулардан арылуу жана келечекте алардын алдын алуу жана этикалык жагы, албетте, жүн жана тери өндүрүү үчүн жаныбарлар да өлүүгө аргасыз болушат. Тандоо сизде, достор!