мазмуну
Булар биологиялык активдүүлүгү жогору май сыяктуу кристаллдык заттар. Адам денесиндеги зоостеролдордун көпчүлүгү өз алдынча өндүрүлөт, анын 20% гана биздин организм тамак-аштан пайдаланышат.
Зоостеролдор боордо, нерв ткандарында жана башка ткандарда жана дене суюктуктарында болот. Бул заттар дененин клеткаларынын түзүлүшүндө, аны коргоодо жана гормондорду өндүрүүдө маанилүү роль ойнойт. Эң маанилүү жана эң белгилүү зоостерол – холестерол. Мындан тышкары, копростерол денебизде маанилүү ролду ойнойт.
Зостеролго бай тамактар:
Зоостеролдордун жалпы мүнөздөмөсү
Зоостеролдор, өсүмдүктөрдүн стеролдору сыяктуу, табигый кошулмалар. Бул стероиддерден алынган кристалл заттар. Зостеролдер сууда эрибейт, бирок башка органикалык эриткичтерге жана майларга реакция кылат. Алар жаныбарлардын жана адамдын клетка мембраналарынын эң маанилүү элементтеринин бири болуп, зат алмашууга активдүү катышат.
Эң көп зостерол мээде (2ден 4% га чейин), нерв ткандарында - 3%, боор клеткаларында - 0,5%, булчуңдарда - 0,25%. Зостеролдар осмостук басымдын нормалдашуусуна байланыштуу керектүү клетка тургорун камсыз кылышат. Зостеролдар эч качан өз ишин өз алдынча жасашпайт - негизинен башка заттар менен (белоктор, май кислоталары ж.б.) кошулмаларды түзүшөт. Организмдеги зостеролдордун курамына керектелген майдын түрү, ошондой эле майда эрий турган витаминдердин таасири чоң.
Фармацевтика тармагында зоостеролдор бул кошулмаларга бай чийки заттарды, мисалы, кайра иштетилген эт азыктарын колдонуу менен алынат. Зоостеролдор Д витаминин, стероиддик гормондорду жана башка дарыларды өндүрүүдө кеңири колдонулат.
Зоостеролго болгон күнүмдүк талап
Зостеролдар, атап айтканда, алардын эң маанилүүсү холестерол 200 мг / длдан ашпашы керек. Зостеролдун ашыкча болушу алардын жетишсиздиги сыяктуу эле жаман, ошондуктан денедеги алардын деңгээлин көзөмөлдөө өтө маанилүү.
Зоостеролго болгон муктаждык өсүүдө:
- кан тамырлардын морттугу менен;
- витаминдердин жетишсиздиги, айрыкча D тобу;
- жыныстык гормондордун дисбалансы;
- бөйрөк үстүндөгү гормондордун жетишсиздиги;
- өттүн жетишсиз өндүрүлүшү;
- агрессиянын же апатиянын күчөшү.
Зостеролго болгон муктаждык төмөндөйт:
- инфаркттан же инсульттан кийин;
- жүрөк-кан тамыр ооруларынын көбөйүү коркунучу менен;
- семирүү менен;
- боор оорулары менен;
- метаболизмдин бузулушу менен.
Зоостеролдордун сиңиши
Зостеролдар - бул жаныбарлардын жана адамдардын денесинин туундулары, ошондуктан алар идеалдуу сиңет деп ишенимдүү айта алабыз. Көйгөйлөр алардын сырттан кирген бөлүгүндө гана пайда болушу мүмкүн.
Транс жана каныккан майлардын курамындагы диета бул заттын ашыкча болушун шартташы мүмкүн. "Сырткы" зоостеролдор жарым-жартылай ичегиде иштетилип, андан соң сиңип кетет.
В6 витамини, аскорбин жана фолий кислотасы жана башка кээ бир элементтер зостеролдордун алмашуусунда маанилүү ролду ойнойт.
Зоостеролдун пайдалуу касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири
Организмдеги зостеролдун жетиштүү көлөмү тукумсуздукту алдын алат, анткени зоостроликтер гормондорду өндүрүүгө катышат.
Ошондой эле, зоостеролдун жогорку деңгээли карылык марасмусунун жана психикага байланыштуу башка оорулардын өнүгүшүнө жол бербейт.
Организмдеги зоостеролдун негизги функциялары:
- клетка мембраналарынын алмашуусуна катышуу;
- углеводдордун клеткалардын ичинде кристаллдашуусунун алдын алуу;
- жыныстык гормондордун оптималдуу деңгээлин кармоо;
- бөйрөк үстүндөгү гормондордун ажырагыс бөлүгү;
- өт чыгарууга жардам берүү;
- витамин Д түзүүгө катышуу;
- A, E, K витаминдерин сиңирүү үчүн зарыл;
- нерв системасы үчүн маанилүү.
Башка элементтер менен өз ара аракеттенүү:
Зостеролдер белоктор, май кислоталары, витаминдер жана кээ бир микроэлементтер менен өз ара аракеттенишет.
Д витамининин пайда болушуна зоостеролдордун катышуусу алардын кан плазмасындагы кальцийдин деңгээли менен байланышын көрсөтөт.
Зоостеролдун жетишсиздиги клетканын калий-иондук балансынын бузулушуна жана натыйжада сөөк тканынын ооруларына (остеопороз жана башкалар) алып келет.
Организмде зоострол жетишсиздигинин белгилери
- алсыздык;
- табиттин жоктугу;
- артта калуу;
- депрессия же агрессия;
- либидонун төмөндөшү;
- чоңойгон лимфа бездери;
- кан кетүү коркунучу, ошондой эле кан санынын бузулушу.
Зостеролдун ашыкча белгилери
- стресстин күчөшү менен буттун оорушу;
- жүрөк-кан тамыр оорулары (инфаркт, стенокардия, инсульт);
- дене салмагынын өсүшү (себеби зат алмашуу процесстеринин басаңдашы);
- гормоналдык дисбаланс
Организмдеги зостеролдун көлөмүнө таасир этүүчү факторлор
Балансталган тамактануу жана ичеги-карын ооруларынын ден-соолугу организмдеги зоостеролдун оптималдуу курамынын кепилдиги болуп саналат.
Зостеролдун ашыкча болушу төмөнкү себептерден улам келип чыгышы мүмкүн:
- туура эмес тамактануу (каныккан майларга бай ашыкча тамактар жалпы зостеролдун деңгээлине таасирин тийгизиши мүмкүн);
- ашыкча салмак;
- жаман адаттар (тамеки чегүү, спирт ичимдиктерин ашыкча колдонуу);
- пассивдүү жашоо образы.
Зоостеролдун жетишсиздиги зат алмашуунун бузулушуна жана ичеги-карын ооруларына байланыштуу болушу мүмкүн.
Зостерол сулуулук жана ден-соолук үчүн
Организмдин толук кандуу иштеши үчүн бизге зоостерол керек. Зостеролдун жетиштүү деңгээли денеде гормондорду иштеп чыгып, өнүгүп, жашоодон ырахат алат. Кантсе да, зоостеролдор эндорфинди жана серотонинди өндүрүүгө катышат.