Эмне үчүн кургатылган жемиш компоту ачуу?
Кеч күздөн жайга чейин жаңы компоттор негизинен кургатылган мөмө-жемиштерден даярдалат. Ар кандай кургатылган жемиш ылайыктуу, бирок компот даярдоонун бардык эрежелерин сактасаңыз да, даяр суусундуктун даамын сезээрлик ачуу болот. Эгер бул болгон болсо, анда ал кара өрүктүн күнөөсү, тактап айтканда кара өрүктү кургатуу ыкмасы. Чындыгында кара өрүктү атайын өнөр жай кургаткычтарында кургатышат жана бул мөмө ширелүүлүгү боюнча жемиштен мөмөгө чейин өзгөрүп турат, ошондуктан ал оңой күйүп кетиши мүмкүн. Ал эми мындай болгон болсо, анда мындай кара өрүк кошулган компот да ачуу болот.
Компоттун ачуусунун экинчи жалпы себеби - мөмө-жемиштерди уруктары менен бышыруу. уруктар hydrocyanic кислотасы бар, ошондуктан олуттуу ачуу бере алат.
Үчүнчү себеп, кара өрүктүн таттуу эмес түрү же быша элек жемиштерди кургатуу үчүн колдонуу.
Компотту сактап калуу үчүн, жөн гана бир аз көбүрөөк кантты кошуп, каалаган цитрус ширеси менен кычкылдандырыңыз.
Маанилүү: эгер ачуу нерсе химиялык затты берсе, өндүрүштө кургатууда консерванттар туура эмес колдонулган болушу мүмкүн. Мындай учурда суусундукту ичүү ден-соолукка кооптуу.
/ /
Ашпозчуга суроолор
Рецепттер жана жооптор бир мүнөттөн ашпаган убакытты окуп берүү
Компотту бышыруунун жалпы эрежелери
Эгерде компот ачытылган болсо
Эгерде компотто көгөрүп кетсе ..?
Эгерде компот өтө таттуу болсочу?
Компотту кантип тез муздатуу керек?
Эмне үчүн кургатылган жемиш компотунда гүл / пленка бар?
Компот эмне үчүн ак?
Компот эмне үчүн туздуу?
Эмне үчүн компотко лимон кислотасын кошуш керек?
Компотту канча жаштан берсе болот?
Компотко кандай татымалдарды кошсо болот?
Компот кандай жемиштерди бириктирет?
Компотту кайсы казанда бышырса болот?
Бала бакчадагыдай компот
Компотту кантип тоңдурса болот?
Ымыркайларга компот кантип бышырылат?
3 литр компотто канча шекер болот?
Компотту кантип даярдаш керек?
Компот желеин кантип жасоого болот?
Компотту кандайча жешет?
Крахмалдан жана компоттон желе кантип бышырылат?
Компотто канча мөмө бар? Жемиштер?
Компотко канча алма салышым керек?
Кышка канча литр компот даярдаш керек?