Окумуштуулар жашыл помидордун курамындагы томатидин заты булчуңдардын өсүп, чыңдалышына шарт түзгөн негизги тамак-аш компоненти экенин аныкташкан. Мындай адаттан тыш изилдөө жакында илимий "Журнал биохимия" жарыяланды.
Дарыгерлер скелет булчуңдарынын атрофиясын дарылоонун жолун издеп жатышат – ал ушул убакка чейин болгон эмес! – таң калычтуу фактыга чалынды: даяр эритме бышпаган помидордун кабыгында камтылган. Окумуштуулар бул көйгөйдү чечүү үчүн көптөн бери күрөшүп, кээде анын себептерин аныктоого жакындап келишкен, бирок дабасын таба алышкан эмес.
Скелет булчуңдарынын атрофиясы ден соолуктун жана жашоонун олуттуу көйгөйү болуп саналат, ал улгайган адамдарда да, узак убакыт бою төшөктө жаткан бейтаптарда да пайда болушу мүмкүн. Кыска убакыттын ичинде адам булчуң массасынын көбүн жогото алат - бул өтө жагымсыз. Скелет булчуңдарынын атрофиясы кандайдыр бир экзотикалык жана сейрек кездешүүчү оору эмес, бирок, тилекке каршы, ар бир адамга таасир этиши мүмкүн болгон көйгөй.
Эми жалпысынан маселе чечилди десек болот. Чычкандарга жасалган эксперименттерде томатидин булчуңдарды өстүрүүгө жана бекемдөөгө мүмкүндүк берери ишенимдүү далилденген. Негизги милдет бүгүнкү күндө дозасын аныктоо болуп саналат – оорулуу адам канча жашыл помидор жеш керек, ал эми фитнес менен алектенген жана булчуңдарды чыңдоону каалаган дени сак адам. Ошондой эле, адам организми менен бышпаган помидорлорду көйгөйсүз ассимиляциялоо маселеси так эмес - жана алардын гастрономиялык баалуулугу айкын көрүнүп турат. Буга байланыштуу окумуштуулар атайын тамак-аш кошумчасын түзүүнү көздөшүүдө. Балким, анын курамында жашыл алманын кабыгынын экстракты да болушу мүмкүн, ал булчуңдарга да пайдалуу.
Тамактануу боюнча эксперттер мындай деп белгилешет: Рационуңузга жашыл помидорду киргизүүдөн мурун, диетологдон кеңеш алуу керек. Ошол эле учурда, теориялык жактан алганда, жашыл помидорду куурулган жана салаттарга кошуп же чийки түрүндө да колдонсо болот.