Okra, ошондой эле Okra же ladyfingers катары белгилүү, түндүк-чыгыш Африкадагы эң популярдуу жана аш болумдуу жашылчалардын бири. өсүмдүк тропикалык жана жылуу мелүүн аймактарда өстүрүлөт. Кургак, жакшы кургатылган топуракта жакшы өсөт. Бамия жемиштери эң аз калориялуу жашылчалардын бири. 100 г порциясында 30 калория, холестерол жана каныккан майлар жок. Бирок, жашылча клетчаткалардын, минералдардын, витаминдердин бай булагы болуп саналат жана көбүнчө диетологдор тарабынан салмакты көзөмөлдөө үчүн сунушталат. Бамия ичеги кыймылын жакшыртуучу жана ич катуунун белгилерин басаңдатуучу жабышчаак затты камтыйт. Бамияда көп сандагы А витамини жана бета-каротин, зеаксантин жана лютеин сыяктуу антиоксиданттар бар. Витамин А, сиз билгендей, былжыр челдин жана теринин дени сак абалын сактоо үчүн зарыл. Ladyfingers В витаминдерине (ниацин, В6 витамини, тиамин жана пантотен кислотасы), С жана К витаминдерине абдан бай. Белгилей кетсек, К витамини кандын уюшу ферменттеринин кофактору жана сөөктөрдүн бекем болушу үчүн зарыл.
2022-11-11