Картошка бышырганда эмне үчүн түшүп калат?

Мунун баары картошканын түрүнө жараша болот. Тажрыйбалуу үй кожойкелери кайсыл картошканы бышыруу жакшы экенин, кайнап турган түзүлүшкө ээ, кайсынысы тыгызыраак экенин билишет. Бай жемиш картошка пюреси, каймак шорпо, кастрюль, манты, салат жана соустар үчүн эң жакшы. Шорпо, кууруу жана бышыруу үчүн, жылуулук менен дарылоодо формасын жоготпогон чоң, тыгыз түйнектер ылайыктуу. Бул визуалдык багыт тажрыйбадан же шаардык же айылдык базарлардагы достук сатуучулардан келет. Продуктту сатып алардан мурун кечинде эмнени даярдай турганыңызды айтсаңыз болот.

Эгерде идиште картошканын кабырчыгып жаткан бөлүктөрүн байкасаңыз, анда жогорку температурада ысыган крахмалдын реакциясын байкап жатсаңыз керек. Эгер шектүү кирлерди же адаттан тыш жытты байкасаңыз, анда калган нерселердин бардыгын өкүнбөй ыргытып коюңуз.

/ /