Бул өлкөгө саякаттоону пландаштырып жатканда, чексиздикке ээ болгуңуз келет: бардык белгилүү тарыхый жерлерди кыдырып, жергиликтүү кооз жерлерге суктанып, голландиялыктар кылымдар бою бышырып жеп келген нерселерди жасап көрүңүз.
Кофе менен чипсы сүйүүчүлөр
Голландиялыктар кофени эртеден кечке чейин ичишет. Алар күнүн ушул суусундук менен башташат, таасирдүү бөлүгү менен, түшкү тамакта, ал тургай кечинде кечки тамакта, көпчүлүгү кофени жактырышат. Жана кофенин негизги тамактарынын ортосундагы тыныгууларды эсепке албаганда!
Чипсы Голландияда закуска катары популярдуу жана аны майонез, кетчуп же башка соустар менен жешет.
Негизги гастрономиялык артыкчылыктар
Голландиялыктар башка өлкөлөрдүн каада-салттарына тынымсыз кийлигишүүгө карабастан, өздөрүнүн нукура ашканасынан ажыраган эмес. Жалпысынан алганда, бул башка өлкөлөрдүн салттуу ашканасынын симбиозунун бир түрү болсо да - бул жерде фьюжн багыты популярдуу, башкача айтканда, ар кандай техникалардын жана буюмдардын аралашмасы. Франция, Индонезия, Жер Ортолук жана Чыгыш өлкөлөрү - Голландиянын ашканасында ар биринин жаңырыгы бар.
Франциядан кийин Голландия сырга ашыккан экинчи өлкө. Алар ар бир даамга жана бюджетке көп санда өндүрүлөт. Жаш, жетилген, жумшак жана бекем, ачуу жана туздуу - дайыма даамдуу жана табигый. Жергиликтүү гуда, эдам, маасдам, көк кабык менен татымал быштактарын колдонуп көрүңүз - өзүңүздүн даамыңызды издеңиз!
Голландиянын деңизге кирүү мүмкүнчүлүгү бар, андыктан балыктын тамактары дасторконунда бат -баттан конок болуп турат. Эң популярдуу балык деликатеси - туздалган сельдь, ал көбүнчө бөлүктөрдө эмес, бүтүндөй жейт, бирок тажрыйбасыз туристтер үчүн, албетте, сизге салттуу түрдө берилет.
Ошондой эле Голландия салттуу буурчак шорпосу менен белгилүү, анда кашык да турат - ушунчалык коюу болуп чыгат. Ал колбаса, кара буудай наны жана чөптөр менен берилет.
Голландиялыктарда тамак -аш көп, анда негизги ингредиент картошка. Салттуу тамактардын бири - стампот, биздин картошкага окшош, картошка пюреси, колбаса жана ысык соус менен берилет. Бышырылган, картошка, сабиз жана пияздан жасалган голландиялык этти бышыруу гутцпот деп аталат - бул да туристтер арасында чоң суроо -талапка ээ, улуттук тамак - чекит: бышырылган же бышырылган уй эти, тууралган.
Голландияда жергиликтүү ышталган колбаса rukvorst болуп саналат. Ал чочконун этинен даярдалат, бирок эт менен үй канаттуулугунун башка түрлөрү алынып салынбайт.
Нидерланддар өздөрүнүн тамагы болгон ачуу тоголокту - татымалдарды жана татымалдарды кошуп, ар кандай түрдөгү эттен жасалган шарларды жакшы көрүшөт. Алардын даамы конкреттүү жана бир аз ачуу. Алар барларда алкоголдук ичимдиктер үчүн закуска катары берилет. Ащы шарлар эт тоголокторуна окшош, бирок алардын бышыруу техникасы башкача: кытырак болгонго чейин терең куурулат.
Голландиядагы алма пирогу дээрлик бардык алмадан турат, анча байкалбаган катмары бар. Бул торт балмуздак же камкаймак менен берилет - бул десерт сизди кайдыгер калтырбайт. Дагы бир салттуу голланд таттуусу - стропвафли. Алар XNUMX -кылымдан бери карамель сиропун толтуруу менен даярдалган.
Пофертистер - бул жапжашыл голланддык блинчиктер, аларды сынап көрүү фигура үчүн өтө кооптуу, антпесе ар бир адам токтото албайт. Бул көчө ресторандарында деле сатылган жергиликтүү тез тамак-аштын бир түрү.
Голландияда эмне ичишет
Күн бою ичкен кофе менен чайдан тышкары, голландиялыктар ысык шоколадды, анис кошулган сүттү жана жылуу лимонадды (кваст) жакшы көрүшөт.
Пиво, жергиликтүү Heineken, Amstel, Grolsch сорттору алкоголдук ичимдиктер арасында абдан популярдуу. Ал өтө кичинекей стакандарда берилет, ошондуктан аны колдонуу учурунда ысып, адаттан тышкары даамын жоготуп алууга убакыт жок.
Голландияда эң популярдуу суусундук - жергиликтүү дарыгер ойлоп тапкан Enever. Суусундук жаш жана катаал, улгайган, лимон же карагаттын даамы бар жана англис джининин прототиби болуп саналат.
Туристке жергиликтүү Advocaat ликери да сунушталат - балмуздак менен бирге колдонулган жумуртка менен коньяктын суюк креми.