Блинчик идишке жабышып, бир нече себептерден улам өрттөнүп жатат. Алардан арылыңыз - ошондо сиздин боо куймактарыңыз сөзсүз иштейт! Эрежеге ылайык, ар дайым томпок болгон биринчи куймактан баш тартсак, анда ...
- Куурулган көмөч начар майланган - чийки тазаланган картошканын жарымын кесип, жаңы блинчиктин алдында майга малып, көмөч казанды бир аз майлап коюңуз.
- Жылытылбаган табага жана майга - алар чегине чейин ысык болушу керек!
- Начар арзан көмөч казан-куймак үчүн сизге атайын куймак көмөч казан керек, жакшысы чоюн же жабышпаган капталган эмальдалган калың.
- Камыр өтө суюк - бир-эки кашык ун жардам берет.
Secret! Куймак күйүп кетпеши үчүн казанды туз менен өрттөңүз! Тузду кагаз сүлгү менен алып салып, кууруп баштаңыз.