Кызыл калемпирди салаттардан тышкары дагы көп нерсеге колдонсо болот. Биринчи жана экинчи курстарды, ошондой эле жеңил тамактарды даярдоо үчүн эң сонун. Кызыл калемпир термикалык дарылоодон кийин таттуу бойдон калат, сары таттуусун жоготот, ал эми жашыл даамы ачуу болот.
Калемпирдин курамында А витамини бар, ал май менен жакшы сиңет, ошондуктан салатка өсүмдүк майы же майлуу каймак кошулуп татымал керек. Калемпир уксус даамын ачып берет – алма же шарап. Салаттарда жаңы калемпирди гана эмес, бышырылган же грильде бышырылган калемпирди да колдонсоңуз болот.
Калемпир биринчи курстарга асан-үсөн түсү жана белгилүү бир даам үчүн кошулат.
Толтурулган калемпир ар кандай пломбалар менен даярдалат - туздуу жашылча жана таттуу. Ошондой эле калемпирге, рисотто, кастрюль, макарон кошулат.
Болгар калемпири соустун негизи болушу мүмкүн, ал андан кийин эт, канаттуулар же балык менен берилет. Калемпир бышырылган азыктарга – пиццага, эт пирогуна жана фокачияга кошулат.
Акыры, закускалардын падышасы - калемпир лечосу, ал кыштын суук мезгилинде жайдын эс-тутумун сактап, ырахат алат.