Сабизден жасалган торт, айрыкча өзүңүздүн сабизди шире бергенден кийин, көптөгөн рецепттердин мыкты курамы болот. Сабиз торту "биринчи скрипкада" ойногон идиштер сизди аз калориялуу жана ачык түс менен кубандырат. Тортту тоңдуруп салса болот, ал азыктык жана пайдалуу касиеттерин жоготпойт. Даамдуу, тез даярдалган тамактар менен үй-бүлөңүздү эркелетүү мүмкүнчүлүгүн колдон чыгарбаңыз.
"Рафаэлки" сабиз
Курамы:
- Сабизден жасалган торт - 2 стакан
- Бал - 3 аш кашык. l.
- Жаңгак - 1/2 стакан
- Даамына жараша корица
- Кокос кабыгы - 3 аш кашык. l.
Жаңгактарды майдалап туураңыз, үкөктөн башка бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, жакшылап аралаштырыңыз. Нымдуу колдор менен кичинекей топторду түзүп, кокос жаңгактарын түрүп алыңыз. Вегетарианчылар жана орозо алптары үчүн сонун десерт. Калгандардын баары чайга чакырылат.
Сабиз токочунан жасалган халва
Курамы:
- Сабизден жасалган торт - 2 стакан
- Сүт - 2 стакан
- Күн карама майы - 2 аш кашык. l.
- Шекер - 2 ст. l.
- Мейиз - 2 аш кашык. l.
- Мисте - 1/2 стакан
- Жашыл кардамон - 6 даана.
Кардамон кабыгын миномет же кенен бычак менен эзип, сүт жана торт менен кайнатыңыз, жылуулукту азайтыңыз жана кээде аралаштырып, 40 мүнөт бышырыңыз. Майды терең көмөч казанга ысытып, алынган массаны салып, ага кумшекерди кошуп, орто отко 10 мүнөт кууруңуз. Мейизди жана майдаланган жаңгактарды кошуп, аралаштырып, 3-5 мүнөт бышырыңыз. Каймак менен жылуу кызмат кылгыла, же муздатып, корица жана жер мисте менен чачсын.
Сабизден жасалган токоч печеньеси
Курамы:
- Сабизден жасалган торт - 2 стакан
- Жумуртка - 1 даана.
- Күн карама майы - 4 аш кашык. l.
- Шекер - 5 ст. l.
- Буудай уну - 100 гр.
- Сулунун кабыгы - 70 гр.
- Бышырылган камыр - 1/2 чай кашык.
- Жаңгак - 1/2 стакан
- Майдаланган корица, ваниль канты, мускат жаңгагы - татымына жараша.
Унды порошок менен элеп, кабырчыктарды, шекерди жана жумуртканы кошуп, аралаштырып, торт кошобуз. Жыпар жыттуу заттарды кошуп, май кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Камыр жабышчаак болушу керек, ошондуктан кукилерди муздак сууга малып, бир аш кашык менен жайган жакшы. Печеньелерди бышыруучу кагазга таркатыңыз, ар биринин үстүнө жарым жаңгактан басыңыз. 180 градуска чейин ысытылган духовкада 15-20 мүнөт бышырыңыз.
Сабизден жасалган торт пряник
Курамы:
- Сабизден жасалган торт - 2 стакан
- Күн карама майы - 1 стакан
- Буудай уну - 3 стакан
- Суу - 1/2 стакан
- Шекер - 1/2 стакан
- Туз - татымына жараша.
Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, камырды ийкемдүү болгуча кылдаттык менен жууруңуз. Керек болсо ун кошуп коёсуз. Камырды манжадай калың катмарга жайып, стакан же чыны менен тегерекчелерди же жарым айларды кесип, кургак бышыруу баракка же бышыруучу кагазга коюңуз. 190 градуска чейин ысытылган духовкада 15-20 мүнөт бышырыңыз.
Сабизден жасалган торт менен үйдө жасалган нан
Курамы:
- Сабизден жасалган торт - 1 стакан
- Сүт - 150 гр.
- Табигый йогурт - 300 гр.
- Буудай уну - 450 гр.
- Күн карама майы - бышыруу табагын майлоо үчүн
- Сода - 1 чай кашык.
- Туз - 1 чай кашык.
Унду электен өткөрбөңүз, туз жана сода менен аралаштырыңыз, сүттү жана айранды куюңуз. Жакшылап аралаштырып, тортту кошуп, камырды жумушчу бетине ун менен куюңуз. Камырды колуңуздун кабыгы жакшы сыйрылганча жууруп, нандын формасын (тегерек же сүйрү) жасап, үстүнө кескин бычак менен кесинди жасаңыз. 200 градуска чейин ысытылган мешке 30-35 мүнөт жөнөтүңүз.
Сабизден жасалган торт жана мейиз кошулган маффиндер
Курамы:
- Сабизден жасалган торт - 1 стакан
- Шекер - 150 гр.
- Мейиз - 100 гр.
- Жумуртка - 3 даана.
- Буудай уну - 1 стакан
- Күн карама майы - 5 аш кашык. l.
- Камыр ачыткыч - 1 чай кашык.
- Жер корицасы - 1 чай кашык
- Майдаланган имбирь - 1 аш кашык
- Бычактын учунда туз турат.
Мейизди кайнак суу менен 10 мүнөттөй куюп, электен өткөрүп, сууну агызып салыңыз. Жумуртканы кумшекер менен уруп, унду бышыруучу порошок, татымалдар жана туз менен элеп, жумурткалар менен бириктиребиз. Жакшылап аралаштырыңыз, сабизге торт жана май кошуңуз. Мейиз кошуп, акырын аралаштырыңыз. Маффиндин кичинекей формаларын майлап, көлөмүнүн 2/3 бөлүгүн камыр менен толтуруңуз. 180 градуска чейин ысытылган духовкада 30-35 мүнөт бышырыңыз.
Сабизден жасалган торттун котлеттери
Курамы:
- Сабизден жасалган торт - 2 стакан
- Орус сыры - 300 гр.
- Пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- Майонез - 1 аш кашык. l.
- Күн карама уну - 1/2 стакан
- Нан күкүмдөрү - 1/2 стакан
- Күн карама майы - кууруу үчүн
- Туз, кара мурч - татымына жараша.
Быштакты майда теркадан өткөрүп, пиязды майда туурап, тортту, пияз менен сырды аралаштырып, жумуртка менен майонезди аралаштырып, үстүнө унду элеп, жакшылап аралаштырыңыз. Сокур котлеттерди, нандын сыныгын салып тоголоктоп, эки жакка 3-5 мүнөт катуу отко кууруңуз. Чөптөр жана каймак менен кызмат кылыңыз.
Үйдө сабиз токочунан дагы кандай тамактарды бышырууга боло тургандыгы жөнүндө адаттан тыш идеяларды жана кеңештерди Рецепттер бөлүмүнөн караңыз.