Рак дүйнө жүзү боюнча өлүмдүн негизги себептеринин бири болуп саналат. Рак оорусунун өнүгүшүнө көптөгөн факторлор таасир этет, алардын арасында, албетте, тамактануу. Биздин эксперт Бүткүл дүйнөлүк ден соолук күнүндө онкологиялык тобокелдиктерди азайтуу үчүн диетадан кандай тамактарды алып салуу керектиги тууралуу айтып берет.
SM-Clinic онкология борборунун жетекчиси, онколог, гематолог, медицина илимдеринин доктору, профессор Александр Серяков рактын алдын алуу боюнча эң жакшы диета Жер ортолук деңиз деп аталат: балык, жашылча, зайтун, зайтун майы, жаңгак, буурчак. Ал бардык бейтаптарына эч ойлонбостон сунуштайт.
Бирок, рак оорусунун пайда болуу коркунучун туудурган буюмдардын арасында, дарыгер, биринчи кезекте, баса белгилейт: ышталган эттер. "Тамеки тартуу процессинин өзү буга өбөлгө түзөт: эт азыктарын тамеки тартуу үчүн колдонулган түтүндө канцерогендер көп", - деп баса белгилейт Александр Серяков.
Ошондой эле ар кандай кошумчалар организмге зыяндуу кайра иштетилген эт азыктары — колбаса, колбаса, ветчина, карбонат, фарш; шектүү - Кызыл эт (уй, чочконун эти, козу), өзгөчө жогорку температурада бышырылган.
Консерванттар, жасалма кошулмалар шпраттар, таттуу газдалган суусундуктар, кондитердик азыктар (печенье, вафли), чиптер, попкорн, маргарин, майонез, рафинаддалган кант сыяктуу коркунучтуу азыктарды жасагыла.
«Жалпысынан, курамында таттуу, жасалма боёк жана даам берүүчү азыктардан баш тарткан оң», - деп ишенет эксперт.
Ал ошондой эле денеге зыян келтирет алкоголдук ичимдиктер — өзгөчө арзан (анткени аларда ошол консерванттар жана жасалма кошумчалар бар). Бирок кымбат спирт ичимдиктерин дайыма ичсе, зыяны да бар: эмчек рагы, боор клеткалык рагы, колоректалдык ракка, кызыл өңгөчтүн рак оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатат.
«Сүт азыктары, кээ бир изилдөөлөр боюнча, рактын өнүгүшүнө да салым кошо алат, бирок бул азырынча жалпы кабыл алынган көз караш эмес, - деп кошумчалайт онколог.