Күйбөс күйгүзбү? Бул тамак-аш аркылуу мүмкүн, анткени "тери ичинен даярдалган", Максим Мессеге, диетолог-диетолог комментарийлейт. «Күнүмдүк кычкылтек менен байланышкан бир көлөмдөгү суунун көлөмү териге зыян келтирбестен күнгө тийүүдөн мурун негизги критерийлерди түзөт. Бирок каротиноиддерге, витаминдерге жана омегага бай диетаны жайылтуу да маанилүү. Алардын пайдасы? "Алар териге ачык түс алып, ага көбүрөөк ийкемдүүлүк берет жана антиоксидант касиетке ээ", - деп түшүндүрөт ал. Бул азыктар жаңы, мезгилдүү жашылчаларда, айрым өсүмдүк майларында жана майлуу балыкта болот.
Көп түстүү табак
Каротиноиддер, сары же кызгылт сары пигменттер, көптөгөн өсүмдүктөрдө бар. Организмде оңой ассимиляцияланган, алар бета-каротинди, пигментти камтыйт А витамининин прекурсору. «Жемиштин жана жашылчанын курамында 600дөн ашык бар. Алар денебизди камсыз кылган витаминдерден жана клетчаткалардан тышкары теринин бир аз боёшуна көмөктөшөт. Бонус катары, алар күчтүү антиоксиданттар ", - деп түшүндүрөт Максим Мессегуэ.
Эркин радикалдар: душман n ° 1
Жооптуу үчүн ткандардын картаюу жана пайда болушу морщин, эркин радикалдар болуп саналат душмандары теринин. Күндүн таасири алардын көбөйүшүнө өбөлгө түзөт. «Ошондуктан диетаңыздагы каротиноиддерге көңүл буруш керек! Негизинен шабдалы, коон же дарбыз сыяктуу жайкы жашылча-жемиштерде кездешүүчү жана эркин радикалдардын таасирине тоскоол болгон С витамини менен айкалыштыруу керек», - деп улантат диетолог. Түрдүү түстүү табак, сергектик менен жарылып жаткан тамактар: бул кооз күйүүнүн ачкычы.
Мыкты күйгүзүү үчүн тандай турган 6 тамак!
Видеодо: жогорку күйүүчү үчүн 6 тамак
Кабак
Кабактын кабыгы өзгөчө каротиноиддерге бай! Андыктан, бышыруудан мурун кабыгын тазалабаңыз. Жайдын флагман жашылчаларынын арасында цуккини чийки, бышырылган же фарш түрүндө желет. А, В, С витаминдерин мүмкүн болушунча сактап калуу үчүн аны чийки түрүндө колдонуңуз. Кантип? 'Же эмне ? Лимон ширеси, жаңы чөптөр жана кызгылт мөмөлөр менен салатка майдаланган.
Помидор
Ликопенге бай, помидор С витамининин, А провитамининин жана Е витамининин эң сонун булагы болуп саналат. Бул ага антиоксиданттык касиеттерди берет. Кызыл, сары, кара же кызгылт сары, помидор жайкы арыктоо менюсунда көрсөтүлгөн жашылчалар. Gazpachos, carpaccios, coulis, куурулган же фаршталган помидорлор... Сезондук помидорлорду жеп көрүү оңой. Кошумча таза зайтун майы, бир чымчым туз, райхондун бир нече жалбырактары жана бүттүңүз!
дарбыз
Дарбыз камтыган ликопен каротиноиддердин чоң үй-бүлөсүнө кирет. Бул пигмент клеткаларды коргойт жана эркин радикалдарды нейтралдаштырат. Ал эми май менен ичкенде дагы жакшы сиңет. дарбыз менен күтүлбөгөн туздуу бирикмелерди ишке киргизүү! Жакшы идея: дарбыз, жалбыз, фета, калемпир жана зайтун майы. Татымалыңыз үчүн зайтун майы сыяктуу өсүмдүк майларына коюңуз рапс же зайтун майы.
Sweet картошка
Апельсин тубу, таттуу картошка бета-каротинге, В жана С витаминдерине жана минералдарга бай. Бул сиздин күйгөнүңүз үчүн эң сонун союздашы (бирок жайында аны көп колдонуу салттуу эмес). Антиоксиданттарга бай, ал уникалдуу таттуу даамга жана эрүү текстурасына ээ. Муздак салат катары же фланга салып жегенге болот.
ойлор
Бул мөмө-жемиштин эти касиеттерге толгон. Азыктандыруучу, авокадо витаминдерди, минералдарды жана жүрөккө жана тамак сиңирүү үчүн жакшы "каныкпаган" липиддерди камтыйт. Нымдандыруучу, эпидермисти калыбына келтирет жана жандандырат эркин радикалдарды бөгөт коюу менен бирге. Аны тезирээк бышуусу үчүн, аны ичине салыңыз 2 алма менен салат табак жана табак менен жаап.
Sardines
Майлуу балык катары эсептелген сардинада 10% ашык липиддер бар. Омега 3кө бай, ошондой эле В12 витамининин эң сонун булагы. Антиоксидантка бай, сардин май кислотасы жана D витамини менен белгилүү. Алар скумбрия, сельд же лосось сыяктуу тери клеткаларын бекемдөөгө жардам берет.
Зайтун майы
Муздак сыгуу жолу менен алынган зайтун майы Е витаминине бай. Ал клеткаларды коргойт жана бырыштардын өнүгүшүн жайлатат. Абдан жыпар жыттуу, бул сары-жашыл май негизинен татымалдарга колдонулат. Аны абадан, жарыктан жана жылуулуктан алыс кармаңыз анын бардык пайдасы.