Алтындын салмагы: дүйнөдөгү эң кымбат 9 сыр

Сыр өзү эң арзан продукт эмес. Ал эми кээ бир өлкөлөрдө, алардын салмагына татыктуу болгон сырларды табууга болот. Музейдин сырлары абдан даамдуу, бул гурмандар жүздөгөн жана миңдеген долларларды төлөөгө даяр.

Джерси көк 40 граммы үчүн 45-454 доллар

Мындай быштак Британияны Джерси породасындагы уйдун сүтүнөн өндүрө баштады. Андан кийин демилге швейцариялык сыр өндүрүүчүлөрдү кармады, алар учурда Джерси көгүлтүрүнүн негизги өндүрүүчүлөрү. Сыр майдан, кремдүү текстурадан жана топурактын өзгөчө даамы бар сүтүнөн жасалган.

Cacho Buffalo, 45 граммы үчүн 454 доллар

Буффалонун сүтү уйларга караганда майлуу. Ошондуктан сыр назик болуп чыгат жана майлуу даамы бар. Качо Буффало - тилде ээриген сырлардын бири. Сыр далилденген технология боюнча жасалат: ал Casa Madaio үңкүрүндө 8ден 12 айга чейин.

Барабар, 45 граммы үчүн 454 доллар

Бул дүйнөдөгү эң жыттуу сырлардын бири. Апельсиндин астында жер кыртышы жумшак сырды же кремдүү сырды топурактуу жана бай даам менен жашырып коёт. Сырды бышыруу эски француз рецептерине ылайык. Ал эми картаюу процессинде сыр Марк де Бургон бренди менен жуулат.

Caciocavallo Podolico, 50 грамм үчүн 454 доллар

Италияда бул сорттун аты "ат быштак" деп которулат. Подолика породасындагы уйдун сүтүнөн жасалат. Уй сүтү абдан майлуу жана чөптөрдүн жагымдуу жыты бар. Бул өзгөчөлүктүн аркасында, мисалы, кулпунай сыры мүнөздүү даамга ээ болот.

Кошумча эски Битто, 150 граммы үчүн 454 доллар

Бул италиялык катуу сыр. Ал эчкинин аз өлчөмүн кошуп, уйдун сүтүнөн даярдалат. Битто 3 жашта, бирок Экстра 10 жашка чейин жетилет. Мындай учурларды аукциондордон сатып алууга болот.

Cheddar Wyke Farms, 200 грамм үчүн 454 доллар

Чеддар сыры - бул классикалык сыр. Уайк фермасынын сыр өндүрүүчүлөрү салттуу даамын өзгөчө нота менен берүүнү чечишти. Анын Чеддар сортторунун биринде алар ак трюфелдерди жана алтын жалбыракты кошушкан.

Алтын Стилтон, 450 граммы үчүн 454 доллар

Лестерширдеги сүт Long Long Clawson сүт азыктары Рождестводо Стилтон сырынын чектелген партиясы чыгарылган. Сырдын бир бөлүгүндө алтын үлпүлдүктөрү жана алтын ликери болгон.

Багыш сыры, 500 граммы үчүн 454 доллар

Сыр Швейцарияда, Бюрхольм шаарында өндүрүлгөн. Бул жерде алар багыштын сүтүнөн сыр жасашкан дүйнөдөгү жалгыз сыр заводу. Үйдө багылган үч багыштын сүтү жылына 270 кг сырга жетет.

Пула, 576 граммы үчүн 454 доллар

Сербиядан чыккан бул сыр майдалоочу текстурага жана назик даамга ээ. Ал эшектин сүтүнөн жасалган. Анын кымбаттыгы, бир килограмм сырды өндүрүү үчүн 25 литр сүт талап кылынат.