мазмуну
Кантип кыштын калган мезгилинде жана денени буга чейин сууктап кеткен суукта аман калуу керек? Тамакка күйүүчү татымалдарды кошуңуз. Алар канды "таркатат" жана тезирээк ысытууга мүмкүндүк берет. Жана алар кубанычка бөлөнүшөт, зат алмашууну тездетишет жана иммундук коргонууну күчөтүшөт. Индиялык карри татымы дал сизге керек. Биз анын катышуусу менен кышкы тамак-аштын бир нече бышыруусун сунуштайбыз. Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro маркасындагы ашкана бычактары муну оңой жана ашыкча убара кылбай жасоого жардам берет.
Ачуу соустагы Firebird
Жыпар жыттуу карри тоок эти ак эттин даамын жаңы тараптан ачат. Адегенде тооктун филесин кооз бирдей бөлүктөргө кесип алышыңыз керек. Муну жасоонун эң оңой жолу - Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional универсалдуу ашкана бычагы. Жогорку сапаттагы курчутуу менен биринчи класстагы болоттон жасалган көп катмарлуу бычак оңой эле тапшырманы аткарат. Атайын койгучтары бар эргономикалык туткасынын аркасында аны менен иштөө ырахат тартуулайт.
Терең табада 2 чоң пияздын башын тунук болгонго чейин кууруп алабыз. Мүмкүн болушунча кичине 3 тиш сарымсакты жана 30-40 г жаңы имбирдин тамырын туурап, пиязга куюп, 50 мл жылуу сууну куюп, капкагы жок буулантат. Туз жана калемпир татымына жараша куурулган, 2 чай кашык кошуп. карри, бир-эки мүнөт жай отто соустун кайнатууну улантыңыз.
Эми кабыгы жок 4 эттүү помидорду салып, шпатель менен жууруп, толук кайнаганга чейин кайнатабыз. Бул убакыттын ичинде биз жөн гана 500 г тооктун филасын бөлүктөргө бөлөбүз. Соустун ичине салабыз, кайнатып, капкактын астында жай отто жарым саат кайнатабыз. Андан кийин ичке кесимдерге 2 таттуу калемпирди жана 100 мл каймакты кошуп, дагы 10 мүнөт кайнатабыз. Бышкан күрүчтү карри тоокуна гарнир катары бериңиз.
Жарыгы бар палоо
Райс органикалык түрдө карри менен айкалышат. Андан палоо жасаганга эмнеге болбосун? Ал дагы да канааттандырарлык кылуу үчүн, уй этин кошуу. Пленкаларды алып салыңыз жана ашпозчунун бычагы Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus менен кылдаттык менен ашыкча майды кесип салыңыз. Негизги артыкчылыгы бычактын катууланган борбордук катмарын сапаттуу курчутуу болуп саналат. Ойлонулган дизайн бычакты эргономикалык, гигиеналык жана бышык кылат. Баса, ал жашылчаларды да кемчиликсиз туурайт.
1 кг уйдун целлюлозасын чоң бөлүктөргө бөлөбүз. 2 орто пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз. Сабизди ичке узун саман менен туурайбыз. Казанга 70 мл өсүмдүк майын ысытыңыз. Уйдун этин пиязга салып, тез кууруп алабыз. Эт алтын кабык менен жаап, пияз жумшак болушу керек. Эми сабизди төгүп, ортосуна сарымсактын башын «көмүп», капталдарына бир-эки лавр жалбырагын салабыз. Андан кийин, 400 г бууга бышырылган узун дан күрүчтүн текши катмарын жайыңыз. Бардык 1 аш кашык. карри, татымына жараша туз. Күрүчтүн үстүн 1.5-2 см жаап тургандай ысык сууга куюп, кайнатып, капкагын жаап, 30-40 мүнөттөй тыныктырып коёбуз. Аягында тамакты жарым черри помидору, чили калемпири жана жаңы райхан менен кооздойбуз. Болгону – ачуу эт карри палоосу менен ысытсаңыз болот.
Чочко эти баркыт помидор карри астында
чочконун эти менен карри бирдей гармониялуу жуп кылат. Биринчи кадам - 500 г чочконун этин ичке кең тилкелерге кесүү. Бул үчүн Santoku бычагы Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus колдонуңуз. Кемчиликсиз жылмакай бычак эң интенсивдүү колдонууда да эң курч курчутууну узак убакытка сактайт. Ошондуктан аны профессионал ашпозчулар абдан жогору баалашат.
Көмөч казанга өсүмдүк майы менен жакшы ысытабыз жана эттин кесиндилерин ар тараптан кууруп алабыз — ичиндеги ширелерди бекем жабуу керек. Чочконун этин жайып, калган майга майда тууралган пиязды жана 3-4 майдаланган сарымсак тиштерин кууруп алабыз. 1 чай кашык майдаланган имбирдин тамырын жана карри пастасын кошуп, жай отто бир-эки мүнөт кайнатыңыз. Чочконун этин көмөч казанга кайра салабыз, 5-6 аш кашык томат пастасын салабыз, 400 мл ысык суу куябыз. Табаны капкак менен жаап, жай отто 25-30 мүнөт кайнатабыз. Аягында, бир аз чили калемпирин жана жаңы чөптөрдү кошуу. Бышырылган чочконун карри капкактын астына 10 мүнөт бышырып коёлу, ошондо сиз баарын дарылай аласыз.
Жашылчалардын карнавалы жалында
Сиз этсиз эле жасай аласыз жана вегетариандык карри бышырсаңыз болот. Бул жерде биз көп жашылчаларды туурашыбыз керек болот. Бул тапшырма эң жакшы жашылча бычагы Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascusко тапшырылган. Бул кичинекей джек-офицер жашылчалардын оюлган жасалгасы менен бүтүп, кабыгын тазалоодон баштап, баарын жасай алат.
Ошентип, пияздын башын жарым шакекчеге, 2 картошканы бөлүккө, 5-6 даана алча помидорду, сабизди тегерекче кылып, 200 г гүлдүү капусталарды гүл гүлүнө бөлөбүз. Көмөч казанга пиязды кызарганча кууруп алабыз. Түстүү капусталарды кайнак сууга 2-3 мүнөт малып алабыз. Картошка менен сабиз жарым бышканча кайнатылат.
1 чай кашык карри, 0.5 аш кашык горчица, бир чымчым зире жана имбирди казанга аралаштырып, 10-15 секунда отто туруңуз. 2 аш кашык томат пастасын, 200 мл кокос сүтүн жана 1 аш кашык карри пастасын кошуп, соусту кайнатыңыз, бир нече мүнөт кайнатыңыз.
Картошканы, сабизди жана пиязды, капуста, көк буурчак жана сарымсакты казанга салып, 3-4 мүнөт кайнатып, отко салбай, ошол эле өлчөмдө бышырып алабыз.
Балыкты ысык карри менен
Деңиз гурмандарына ылайыктуу рецепт дагы бар - жылуу ачуу балык карри. Бизге ар кандай ак балыктын филеси керек болот. Эгерде ал бөлүнбөсө, жапон ашпозчусу Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near My Professional колдонуңуз. Бул эт, балык, канаттуулар жана жашылчалар менен иштөөгө ылайыктуу чыныгы универсалдуу. Ал чеберчилик менен сөөктү жиликтөө, кесүү, тилүү, ар кандай майдалоо менен күрөшөт.
400 г балык филесин орто кесимдерге кесип, лимондун ширесин куюп, 1 ст. л. карри пастасын жана 15-20 мүнөт маринадка калтыруу. Андан соң сковородкага даяр болгонго чейин ар тараптан кууруп алабыз. Ортоңку пиязды да жарым шакекче кылып туурап, өсүмдүк майына тунук болгончо өткөрөбүз. Кичинекей жашыл чили калемпиринин шакекчелерин, лимондун кабыгын, майдаланган сарымсак тиштерин, 1 чай кашык майдаланган имбирдин тамырын кошуңуз. Бир-эки мүнөттөн кийин 2 картошканы кубиктерге, болгар калемпиринин тилимдерин жана чоң помидор тилимдерин салабыз. Туз жана кара мурч, 2 ст. л. карри пастасы, капкактын астында 10 мүнөт кайнатыңыз. Аягында балыкты салып, аралаштырып, дагы 5 мүнөт кайнатабыз. чөптөр жана лайм бир кесим менен кооздоп.
Кышкы үй -бүлөлүк менюга жылуулукту жана ачык түстөрдү кошуу оңой - ачуу карри идиштерин даярдоо. Юлия эксклюзивдүү магазиндин кесипкөй & Tojiro линиясынын бычактары сизге оңой жана табигый түрдө күрөшүүгө жардам берет. Алар түйшүктүү күнүмдүк жумушту эң жөнөкөй тамактарды жасоодон ырахат алууга мүмкүнчүлүк берген кызыктуу акцияга айландырышат. Алардын жардамы менен сиз чыныгы ашпозчу катары сезип, көп жылдар бою кынтыксыз сапаттан ырахат ала аласыз.