Бул фантастикалык идеяны туугандары Омид Макдональд жана Нил Маккартен ишке ашырышкан. Алар арак өндүрүшүн түзүштү - уйдун сүтүнөн!
Бул идея кандайча пайда болгон?
Кеп канадалык фермерлерде көптөн бери көйгөй болуп келгенинде. Ошентип, ультрафильтрленген сүттү өндүрүүдө кошумча продукт пайда болот - ал "сүттүн өтүшү" деп аталат. Баары жакшы болмок, бирок мыйзамга ылайык, дыйкандар бул затты коопсуз ташташ үчүн акча төлөшү керек болчу.
Ал эми Омид менен Нил дыйкандарга жагымсыз болгон бул пермеатеттен аракты кантип жасоону билишти!
Сүттүн курамында белоктор жана майлар жок, бирок витаминдер жана лактоза (сүт канты) гана бар.
Бир туугандар биологдорго кайрылып, чогуу лактозаны жеп, спирт өндүрө турган ылайыктуу ачыткы табышты.
Бул ачыткы лактозаны негизги шекерлерге чейин ажыратып, андан кийин ошол канттарды жейт, ошондуктан акыркы продуктунда лактоза жок. Демек, лактозага чыдамы жок адамдарда "уй" аракынан корккон эч нерсе жок.
Продукция Водков деп аталып калган. Ал эми уйдун сүтүнөн жасалган аракты татып көрүүгө мүмкүнчүлүгү барлар анын жагымдуу жыты жана карамель даамы бар экендигин белгилешет. Ал эми Водков өрттөнбөгөндүктөн, башка арактарга окшош.
Эске салсак, буга чейин биз тамак-аш калдыктарынан арак өндүрүшүн жолго салган америкалыктардын ийгиликтүү тажрыйбасы жөнүндө жазганбыз.