мазмуну
витамин гамма, карнитин
Мурда л-карнитин витаминге окшош зат катарына киргизилген, бирок ал дагы деле болсо “витамин” катары диеталык кошулмалардан табылса дагы, бул топтон чыгарылган.
L-карнитин түзүлүшү боюнча аминокислоталарга окшош. L-карнитиндин күзгүгө окшош карама-каршы формасы бар - денеге уулуу болгон D-карнитин. Демек, карнитиндин D-формасы жана аралаш DL формалары да колдонууга тыюу салынат.
L-карнитинге бай азык
100 г өнүмдө болжолдуу түрдө көрсөтүлгөн
Л-карнитиндин күнүмдүк талабы
Л-карнитиндин суткалык керектөөсү 0,2-2,5 г түзөт. Бирок, бул боюнча азырынча бирдиктүү пикир жок.
Пайдалуу касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири
L-карнитин майлардын метаболизмин жакшыртат жана организмде аларды иштеп чыгуу учурунда энергияны бөлүп чыгарууга көмөктөшөт, чыдамкайлыкты жогорулатат жана физикалык жүктөм учурунда калыбына келүү мезгилин кыскартат, жүрөктүн иштешин жакшыртат, кандагы тери астындагы майдын жана холестеролдун көлөмүн азайтып, тездетет булчуң ткандарынын өсүшү жана иммундук системаны стимулдаштырат.
L-карнитин денедеги майдын кычкылдануусун күчөтөт. L-карнитиндин жетиштүү курамы менен май кислоталары уулуу эркин радикалдарды бербейт, бирок АТФ түрүндө сакталат, бул жүрөк булчуңдарынын энергиясын май кислоталары менен 70% жакшыртат.
Башка маанилүү элементтер менен өз ара аракеттенүү
Л-карнитин организмде лизин жана метионин аминокислоталарынан (Fe), жана витаминдер катышуусу менен синтезделет.
Л-карнитиндин жетишсиздигинин белгилери
- чарчоо;
- көнүгүүдөн кийин булчуң оорусу;
- булчуң титирөө;
- атеросклероз;
- жүрөк оорулары (стенокардия, кардиомиопатия ж.б.).
Тамак-аштын курамындагы л-карнитиндин таасир этүүчү факторлору
Эт азыктарын тоңдуруу жана андан кийин эритүү учурунда L-карнитиндин чоң көлөмү жоголот, эт кайнатылганда L-карнитин сорпого өтөт.
Эмне үчүн л-карнитиндин жетишсиздиги пайда болот
L-карнитин денеде темирдин (Fe), аскорбин кислотасынын жана В тобундагы витаминдердин жардамы менен синтезделгендиктен, бул витаминдердин рационунда жетишсиздиги анын организмдеги мазмунун азайтат.
Вегетариандык диеталар L-карнитиндин жетишсиздигине да салым кошот.