Катерина вегетарианчылыкка “мен эт жегим келбейт” дегенден эмес, эркиндиктин күчү менен өткөндөрдүн бири. Балким, ошондуктан өткөөл ал үчүн оңой болгон жок - биринчи жылы ал анда-санда котлеттерге, андан кийин тооктун буттарына түшүп калды. Бирок акырында тамактануунун жаңы ыкмасына өтүү болуп, дайыма тамак жасоону жарым-жартылай жасаган Катерина вегетариандык ашканага кызыгып калган. Ал өзүнүн блогунда рецепттер менен бөлүшүп, анан аларды китеп кылып бириктирди.
Жакында EKSMO басма үйү тарабынан басылып чыккан "Балык жок, эт жок" китеби Катеринанын көз карашы боюнча, анын үй-бүлөсү жана достору жактырган эң ийгиликтүү рецепттерди бириктирет. Ар бир рецепт тамак бышыруу учурунда позитивдүү ой жүгүртүүгө шыктандыруу үчүн иштелип чыккан цитата менен коштолот – баарыңарга белгилүү болгондой, маанай жана ойлор кулинардык эрдиктин натыйжасына түздөн-түз таасир этет.
Бул китеп биринчи кезекте биздин орус реалдуулугуна ылайыкташтырылган оригиналдуу рецепттерди камтыгандыктан баалуу. Буга чейин биз негизинен котормо рецепттери же ведалык индия тамактарынын адаптациялары менен алектендик.
Жаганнатта «Балык жок, эт жок» китебинин бет ачары болуп өттү. Видеону көрүүнү сунуштайбыз.