6 адамдар үчүн
Даярдоо убактысы: 15 мүнөт
350 г бышырылган могет (160 г кургак)
зайтун майы 3 кашык
1 аш кашык уксус
1 кичинекей чай кашык кычы
Тегирменден туз жана калемпир
2 бышкан помидор
50 г консерваланган тунец
10 кара зайтун кабыгынан ажыратылган
1 аш кашык базилик песто
зайтун майы 3 кашык
1 лимон ширеси
Майдаланган калемпир
verrines
даярдоо
1. Помидордун кабыгын тазалап, уруктарын алып салабыз, аларды бөлүктөргө бөлөбүз.
2. Блендерге тунецтин күкүмдөрүн, зайтун майын, зайтун, песто, лимон ширесин жана помидордун кесиндилерин салып, бир нече бөлүктөрүн сактап калуу үчүн болжол менен аралаштырыңыз.
3. Туз жана калемпирди татымына жараша чабыңыз
4. Verrines-жылы, татытылган могеттерди таратып, үстүнө тартар кошуу.
Кулинардык кеңеш
Могеттерди кызыл буурчак же нокот, тунецти сардина же ышталган сельд менен алмаштыруу аркылуу рецептиңизди түзүңүз…
Жакшы билген
Mogettes тамак даярдоо ыкмасы
350 г бышырылган mogettes болушу үчүн, болжол менен 160 г кургак продукт менен баштаңыз. Милдеттүү чылап коюу: 12 көлөмдө сууга 2 ч – сиңирүү өбөлгө түзөт. Муздак суу менен чайкаңыз. Бышыруу, 3 бөлүктөн тузсуз суу муздак суу менен баштап.
Бышыруу убактысы кайнагандан кийин
жай отто капкагы менен 2 ч.