Жыл сайын суперфуддордун узун тизмеси өсүүдө. Диетологдор максималдуу пайда алуу үчүн жат тамактарды издеп жатышат. Америкалыктар буга чейин чайотту 2019-жылдын чоң тамак-аш тенденциясы деп аташкан, ал алдыңкы социалдык тармактарды багындырды.
Чайот же мексикалык бадыраң - тыгыз жана майлуу массасы бар ашкабак үй-бүлөсүнө таандык жашылча. Чайот өзүнүн жылмакай текстурасы жана жеңил даамы аркасында түрдүү тамактарды даярдоого ылайыктуу.
Чайот холестерол деңгээлин жөнгө салат, кан айланууну жакшыртат жана кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт. Чайотту чийкидей жесе болот, ага салаттарга, смузи, шорпого, жармага жана ал тургай десерттерге кошсо болот.
Бул "мексикалык бадыраң" ар кандай жашылчалар, өзгөчө баклажан жана помидор менен жакшы айкалышат. Жашылча жегенге даамдуу жана ар кандай жыпар жыттуу заттар жана соустар менен окшош. Иота тамырынын түптөрүндө крахмал бар болгондуктан, андан ун жасоого болот. Ошондой эле, мексикалык жашылча туздалган болот.
Украинада экзотикалык чайотту буга чейин интернет дүкөндөрүнөн сатып алса болот.