Кант диабети коркунучун изилдеп жатканда, Америка Кошмо Штаттарынын дарыгерлеринин эки тобу бул чөйрөдө калп эмес, бир ачылыш жасады. Алар ар түрдүү диета семирүүнүн себеби экенин аныкташкан. Ушундан улам, салмактын өсүшү кыймылсыз жашоо образына байланыштуу интенсивдүү болот. Маселени Техас университетинин жана Тафтс университетинин эки медициналык тобу дароо чечишти.
Алар PLOS ONE журналында өздөрүнүн отчетун беришти. Андан көрүнүп тургандай, изилдөө 2000-жылдан бери жүргүзүлүп, башка диета сунушталган 6,8 миң ыктыярчыны камтыган. Кээ бирлеринин менюсунда түрдүү азыктар, башкаларынын рационунда тамак-аштын белгилүү тизмеси камтылган. Он беш жыл бою катышуучулар диетаны карманышкан. Андан кийин окумуштуулар жыйынтык чыгарышты. Ал көрсөткөндөй, адамдардын менюсунда ар кандай тамактар канчалык көп болсо, ошончолук ашыкча килограммга ээ болуу коркунучу жогору болот. Мындай байланыш, окумуштуулардын пикири боюнча, жөн гана түшүндүрүүгө болот. Адамдын метаболизми ар кандай тамактардан жабыркайт... Бул кандагы глюкозанын деңгээлинин өзгөрүшү жана кан басымынын жогорулашында чагылдырылат.
Ден соолуктун бузулушу перитонеалдык аймакта сакталган кошумча килограммдардын топтому менен курчуйт. Ал тургай, учурда ар кандай буюмдар, өзгөчө, адамдын ден соолугу үчүн маанилүү категориясына кирет. Алынган маалыматтарга байланыштуу окумуштуулар деликатестерге бай меню адамдын ден соолугу үчүн кыймылсыз жашоо образына караганда коркунучтуу экенин эске салып, түрдүү тамактардын санын кыскартууга чакырышат.