мазмуну
Жапон диетасынын пайдасы
Жапон диетасынын аталышы адаштыруучу болушу мүмкүн, бирок чындыгында ал салттуу жогорку жапон ашканасы менен эч кандай байланышы жок жөнөкөй тамактардан турат.
Диетанын аталышы жапондук тамактануу принцибине шилтеме. Чыгыш салтына ылайык, ар кандай тамак өтө орточо, андан кийин бир аз ачкачылык сезими пайда болот. Кээ бир маалыматтарга ылайык, жапондор башка өлкөлөрдүн тургундарына караганда 25% аз калория керектешет. Ошол эле учурда бардык тамак-аш аз калориялуу жана ар түрдүү болот.
Иш-аракеттин принциби тамактанууга карата мамилени акырындык менен реструктуризациялоодо турат: диетанын жалпы калориялуулугун азайтуу, ал жеңил белокторго негизделген жана углеводдор азаят. Мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын курамындагы клетчатка тоюңузга жардам берет.
Жапон диетасы токсиндерди кетирүүгө көмөктөшөт, натыйжасы көпкө чейин сакталат.
Жапон диетасынын терс жактары
Диета бир топ кыйын болушу мүмкүн өзгөртүүгө мүмкүн эмес тамактануу эрежелерин катуу сактоону талап кылат.
Ошол эле учурда протеиндердин, майлардын жана углеводдордун катышы бузулат, бул кээ бир заттардын жетишсиздигине жана бөйрөккө жүктөмдүн көбөйүшүнө алып келет, алар протеинди кайра иштетүү продуктуларын көп санда бөлүп чыгарууга аргасыз болушат. Аз калориялуу жапон диетасы организмдеги терс өзгөрүүлөргө алып келиши мүмкүн, анткени ал зат алмашууну жайлатат. Диета ашказан жана ичеги-карын оорулары менен ооруган, кош бойлуу жана бала эмизген, оорудан кийин алсыраган адамдарга каршы.
Ач карын кофе зарнага алып келиши мүмкүн. Мындай учурда аны чай менен алмаштырыңыз же майсыздандырылган сүт менен суюлтуңуз.
Япон диетасы үчүн 14 күндүк меню
Диета учурунда 1,5 литрден кем эмес суу ичүү керек, кант, ун, майлуу жана ачуу тамактарды жебеңиз. Банан, жүзүм, кызылча сыяктуу таттуу мөмө-жемиштер жана жашылчалар алынып салынган.
Бардык продуктылар диеталык тамактануу учурунда организмди мүмкүн болушунча каныктыра тургандай кылып, калорияларды азайтып тандашат. Ошондуктан, бир продуктуну башкасына алмаштыра албайсыз.
Жума 1
COUNCIL
Диета алдында тамак-аштын үлүшүн акырындык менен кыскартуу сунушталат, ошондуктан диетанын кескин кыскарышы азыраак стресске алып келет. Акырындык менен организм кичине порцияларга адаптацияланат, бирок адегенде ачкачылыктын катуу кармашы мүмкүн. Алардын учурунда бир стакан жылуу суу ичүү керек, ал эми ашказан ооруганда жемиштерди жеш керек. Эгерде бир нече күндүн ичинде эч кандай жакшыруу болбосо, диетаны токтотуу керек.
Day 1
эртең мененки тамак: эки жумшак кайнатылган жумуртка, көк чай
Тыныгуу: кайнатылган тоок филеси 200 гр, сары май кошулган кытай капуста салаты
Кечки: айнек кошулмасыз йогурт ичүү, көк чай
Day 2
Эртең мененки тамак: 200 гр майсыз быштак, эспрессо
Тыныгуу: бышырылган торпок эти 200 г, май менен майдаланган сабиз салаты
түшкү тамак: айран стакан
Day 3
эртең мененки тамак: эспрессо, нандан жасалган крутон
түшкү тамак: кайнатылган тоок филеси 200 гр, сары май кошулган кытай капустасынын салаты
түшкү тамак: бышырылган Брюссель багы жана жашыл буурчак 250 гр
Day 4
Эртең мененки тамак: эки жумшак кайнатылган жумуртка, көк чай
түшкү тамак: бадыраң, пияз жана болгар калемпири салаты, бышырылган музоо эти 200 гр
түшкү тамак: 200 гр майсыз быштак
Day 5
эртең мененки тамак: айнек кошулмасыз йогурт ичүү, көк чай
түшкү тамак: бышырылган торпок эти 200 г, май менен майдаланган сабиз салаты
Кечки: бир стакан кефир
Day 6
эртең мененки тамак: эспрессо, нандан жасалган крутон
Тыныгуу: бышырылган Брюссель багы жана жашыл буурчак 100 гр, кайнатылган балык 200 гр
түшкү тамак: томат ширеси, жемиш
Day 7
Эртең мененки тамак: 200 гр майсыз быштак
түшкү тамак: кайнатылган тоок филеси 200 гр, сары май кошулган кытай капустасынын салаты
Кечки: бадыраң, пияз жана болгар калемпири салат, бышырылган торпок 200 гр
Жума 2
COUNCIL
Бул жумада ачкачылык сезими мындан ары мынчалык күчтүү болбойт, ашказан акырындык менен көлөмү азайгандыктан тойгондук аз өлчөмдө тамактан кийин пайда болот. Бирок, биринчи жумадан кийин өзүңүздү начар сезип, алсыз болсоңуз, диетаны улантпай койгонуңуз оң.
Day 1
эртең мененки тамак: эки жумшак кайнатылган жумуртка, көк чай
түшкү тамак: бышырылган торпок эти 200 г, май менен майдаланган сабиз салаты
түшкү тамак: бадыраң, пияз жана болгар калемпири салаты, бышырылган балык 200 гр
Day 2
Эртең мененки тамак: эспрессо, нандан жасалган крутон
Тыныгуу: кайнатылган тоок филеси 200 гр, сары май кошулган кытай капуста салаты
түшкү тамак: айран стакан
Day 3
Эртең мененки тамак: 200 гр майсыз быштак
Тыныгуу: бышырылган Брюссель багы жана жашыл буурчак 100 гр, кайнатылган балык 200 гр
Кечки: айнек кошулмасыз йогурт ичүү, көк чай
Day 4
Эртең мененки тамак: эки жумшак кайнатылган жумуртка, көк чай
Тыныгуу: бышырылган торпок эти 200 г, май менен майдаланган сабиз салаты
Кечки: томат ширеси, жемиш
Day 5
Эртең мененки тамак: айнек кошулмасыз йогурт ичүү, көк чай
Тыныгуу: кайнатылган тоок филеси 200 гр, сары май кошулган кытай капуста салаты
Кечки: бышырылган торпок эти 200 г, май менен майдаланган сабиз салаты
Day 6
Эртең мененки тамак: эспрессо, нандан жасалган крутон
Тыныгуу: бууга бышырылган балык 200 г, бышырылган цуккини
түшкү тамак: айран стакан
Day 7
эртең мененки тамак: кайнатылган жумуртка 2 даана, эспрессо
Тыныгуу: кайнатылган уйдун бир кесим 100 гр, сары май менен капуста салаты
Кечки: помидор ширеси, алма
натыйжалары
Диетанын акырына карата, аз порциялардын эсебинен ашказандын көлөмү азаят, бул "боорукердик" үчүн эмес, бардык тыюу салынган тамак-аштарды понтуп эмес, жардам берет. Натыйжасын сактап калуу үчүн, балансташтырылган диета кармануу керек.
Эки жуманын ичинде сиз алты килограммга чейин арыктай аласыз, бирок диетанын калориялуулугу өтө төмөн болгондуктан, авитаминоз жана ашказандагы ар кандай көйгөйлөр пайда болуу коркунучу бар. Кофе натощак өбөлгө бөлүп чыгаруу суунун, ал снимает шишикти, бирок алып келет дегидратация жана бир бөлүгүн жоготкон чындыгында эмес, май, бирок суу. Суу балансынын бузулушун алдын алуу үчүн көп суу ичүү сунушталат.
Диетологдун пикирлери
– Жапон диетасы самурай чыдамкайлары үчүн ылайыктуу, анткени сиз болгону 3 жолу тамактанууну жана адаттан тыш кичинекей порцияларды күтүп жатасыз. Калориялардын кескин азайышы организм үчүн стресске жана витаминдердин жетишсиздигине алып келиши мүмкүн. Андыктан кошумча витаминдерди ичүүнү сунуштайм. Кофеден этият болуңуз, бул суусундук баарына ылайыктуу эмес жана зарнага алып келиши мүмкүн. Диетадан чыккандан кийин тамактанууда ченемдүүлүк принцибин сактоо керек дейт Дилара Ахметова, диетолог-консультант, туура тамактануу боюнча машыктыруучу.