Дүйнөдө эт жана сүт азыктарын керектөө азайтылышы керек

Бириккен Улуттар Уюмунун Айлана-чөйрө боюнча программасынын (ЮНЕП) баяндамасында планетанын өсүп жаткан калкын азыктандыруу үчүн чоң өзгөрүүлөрдү жасоо керектиги эскертилген. Ал дүйнөдө эт жана сүт азыктарын керектөөнү кыскартуу, тамак-аштын калдыктарын азайтуу, өсүмдүк азыктарын керектөөнү көбөйтүү ж.б.у.с.

Давостогу Дүйнөлүк Экономикалык Форумдун жыйынында берилген БУУнун отчетунда, айыл чарба жерлерин кыскартуу планынын алкагында дүйнөдө эт жана сүт азыктарын керектөө азайтылышы керектиги эскертилди. Бириккен Улуттар Уюмунун Айлана-чөйрөнү коргоо программасы (UNEP) тарабынан жүргүзүлгөн отчетто, өсүп жаткан калкты азыктандыруу муктаждыгы дүйнө жүзү боюнча барган сайын көбүрөөк токойлор, чөптөр же саванналар айдоо жерлерге айланганын түшүндүрөт. Натыйжада, айлана-чөйрөнүн жалпы бузулушу жана биологиялык ар түрдүүлүктүн жоголушу байкалган, жоготуу дүйнө жүзү боюнча жердин 23% таасирин тийгизет.

Айыл чарба биздин планетанын континенттик бетинин 30% жана айыл чарба жерлери 10% колдонот. Буга изилдөөлөргө ылайык, 1961-2007-жылдар аралыгында айыл чарба жерлери 11%га кеңейген жана бул жыл өткөн сайын тездеп бараткан өсүү тенденциясын кошуу керек. Баяндамада биологиялык ар түрдүүлүктүн жоголушун токтотуу приоритеттүү экендиги жана бул үчүн аталган жоготуулардын негизги себеби болгон айыл чарба өсүмдүктөрүнүн кеңейишине чекит коюу керектиги түшүндүрүлөт.

 Эт жана сүт азыктарына болгон өсүп жаткан суроо-талапты канааттандыруу үчүн айыл чарба өсүмдүктөрүнө бөлүнгөн жердин көлөмүн кеңейтүү биомасса үчүн, жок эле дегенде, азыркы шарттарда туруктуу эмес, ал сакталса, 2050-жылга карата коопсуз иш мейкиндигинен алда канча ашып кетет. кайтарылгыс зыян кырдаалына жеткенге чейин айыл чарба жерлерине болгон суроо-талап канчалык өсө аларын билүү үчүн баштапкы чекит катары колдонулган түшүнүк, бул газдардын бөлүнүп чыгышын, суунун өзгөрүшүн, түшүмдүү топурактын жана биологиялык ар түрдүүлүктүн жоголушун ж.б. .

Коопсуз эксплуатациялык мейкиндиктин концепциясы аркылуу планетанын суроо-талабына жооп бере ала турган жер бетинин коопсуздугу болжол менен 1.640 миллион гектарга көбөйүшү мүмкүн деп эсептелинет, бирок азыркы шарттар сакталса, 2050-жылга карата жер иштетүү үчүн дүйнөлүк суроо-талап көбөйөт. коркунучтуу кесепеттери менен коопсуз иш мейкиндигинен алда канча ашып кетет. Убактылуу түрдө 0-жылга чейин киши башына 20 гектар айдоо аянты сунушталат, Европа Биримдигинде 2030-жылы бир адамга 2007 гектар керек болгон, бул ЕБде болгон жерлердин төрттөн бир бөлүгүн түзөт. , башкача айтканда, сунуш кылынгандан 0 гектарга ашык. Глобалдык чакырыктар туруксуз жана пропорционалдуу эмес керектөө менен байланышкан, көп ресурстарды керектеген өлкөлөрдө ашыкча керектөө адаттарына каршы жөнгө салуучу инструменттер аз жана аларды колдогон структуралар көп эмес.

Ашыкча керектөөнү азайтуу жерди "сактап калуу" үчүн колдонула элек инструменттердин бири, бирок башка маселелерди да эске алуу керек, мисалы, тамак-аш калдыктарын азайтуу, тамактануу адаттарын өзгөртүү жана эт жана сүт азыктарын азыраак керектөө, өсүмдүк азыктарын керектөөнү көбөйтүү, транспорттун, турак жайдын, айыл чарба өндүрүшүнүн натыйжалуулугун жогорулатуу, суу ресурстарын башкарууну жакшыртуу, бузулган кыртыштарды калыбына келтирүүгө инвестиция салуу, биоотун өндүрүү үчүн колдонулуучу айыл чарба өсүмдүктөрүн кыскартуу ж.б.

Таштап Жооп