Сантунья муниципалитети келерки 1, 2, 3 жана 4 -май күндөрүндө Кантабрия анчоусунун жана консерваларынын жарманкесинин жаңы басылышын белгилөө үчүн майрамдалган.
Алардын он беши аял фигурасы өзгөчө роль ойной турган иш -чараны жайылтуучулар болот.
"Аялдык жана көптүк түрүндө" деген ураан астында ар кандай иш -чаралар, демонстрациялар, зыяраттар ж.б.у.с., Кантабрия гастрономиясын бүгүнкү күндөгү артыкчылыктуу жерге көтөргөн аялдарга урмат көрсөтүү үчүн өткөрүлөт.
Бул иш -чара балык секторунун фестивалы катары уюштурулган жана анын максаты кызыктуу гана эмес, тартылган бардык өндүрүштүк тармактарды жана аны коштогон көмөкчү индустрияны жандандырууну көздөйт.
Анын максаты, баарынан маанилүүсү, анчоунун маанилүүлүгүн жайылтуу жана бул майрамдарда муниципалитеттин көңүл борборунда болуу.
Өзүнүн программасынын деталында, ал эмблеманы татыктуу жерге коюуга чакырылган атактуу ашпозчулар менен семинарлар жана класстар аркылуу мындай эмблемалык продукт менен кулинардык жаратууну илгерилетүүгө умтулат.
Бул учурда, Гилданын аял фигурасы окуя үчүн динамикалуу элемент катары курмандык чалынуучу жайларга көтөрүлөт.
Быйылкы жарманкеде 'Ladies of Anchovy' бренди негизделип, бул үчүн үч ашпозчу аталды:
- Макарена де Кастро, Майоркан жана Балеар аралдарынын жаңы фигурасы.
- Мария Хосе Сан Роман, Аликантедеги Monastrell ресторанынын ээси жана ашпозчусу.
- Zuriñe García, Бискайан рестораны Андра Мари, Галдаканодон.
Ар кандай иш -чаралар 1 -майда жогоруда аталган Сантанья шаарында, Плаза де Сан Антониодо жайгашкан жарманке аянтчаларында башталат.
Иш -чаралар Cofradía de la Anchoa катышуусу менен аяктайт, ал ишемби күнү Casino Liceoдо өзүнүн Grand Cabildo майрамын белгилейт, ал ар кандай катышуучу боордоштор менен бирге эскерүү парадын кульминация катары өткөрөт.
Жарманкенин жылдырылышы балык секторуна жардам берүү үчүн абдан маанилүү жана Мал чарба, балык жана айылдык өнүктүрүү министри Бланка Мартинес жарыялагандай,
Кантабрия быйылкы жарманке өзгөчө окуя болорун каалайт жана тастыктайт, анын ою боюнча, Кантабриянын белгилөө үчүн көп жана жакшы жактары бар.