Чиа үрөнү менен жасоо үчүн 12 мыкты рецепт

Сиз "ден соолук" укмуштуу окуяга даярсызбы? Оригиналдуу рецепттерди издеп жатасызбы, алар сиздин денеңизге керектүү бардык жыргалчылыкты берет? Чиа деп аталган жаңы трендди билесизби?

Башкалардай эле мен да ден соолугумду жана диетамды жакшыртуунун жолдорун интернеттен издедим жана мен бир кызык жырткычты таптым. чиа үрөнү.

Мен башында ишенбедим, бирок сынап көрдүм жана бул кичинекей үрөндөрдүн укмуштуудай пайдасын таптым.

Мен сен үчүн тандадым 12 рецепт Бул сиздин даам сезүү сезимиңизди ойготот, ошол эле учурда ден-соолукка пайдалуу диетаны ачууга үйрөтөт.

Бирок, биринчиден, чиа үрөнү деген эмне?

Бул кичинекей чиа үрөнүн Мексикадан жана Перудан түз таанышууга кандай болот? Шалфейлердин үй-бүлөсүнөн чыккан бул өсүмдүк, "Kia" деп аталган, миңдеген жылдар мурун ацтектер жана майялар арасында абдан популярдуу болгон.

Алар аны физикалык жана интеллектуалдык күч берет деп күн сайын колдонушкан.

Супер тамак-аш, чиа омега 3, белок, була, липиддер, антиоксиданттарга бай жана ал глютенсиз. Бул апийимге окшош кичинекей кара дандын укмуштуудай дарылык касиети бар. (1)

Чианын негизги пайдасы - табитти басуучу таасири. Жок, бул сизди арыктата турган керемет үрөн эмес, бирок анын тойгузуучу таасири кичинекей каалоолоруңузду басаңдатууга чоң жардам берет.

Чиа өзгөчө спортчулар үчүн сунушталат, анткени ал кантты жөнгө салуучу энергия булагы жана булчуңдардын жакшы калыбына келиши үчүн гидратацияга өбөлгө түзөт.

Чиа уруктары менен мыкты рецепттер

Чиа менен артыкчылыгы, ал дээрлик бардык тамактарды толуктай алат. Күнүмдүк рационду камсыз кылуу үчүн (2 аш кашык ашык эмес), аны рецептке киргизүүгө убактыңыз жок болсо, аны йогурт, шорпо же салатка кошуңуз.

Чемпиондун эртең мененки тамагы үчүн мен чиа менен “түнкү ботко” жасайм. Түнкүсүн мен бир стаканга 40 г сулу боткосун жана бир чай кашык чианы даярдап, үстүнө сүт менен жаап, муздаткычка коём.

Эртеси эртең менен мен бал жана воила менен шекерленген бир аз ботко таптым.

Бирок мен сени мындан ары алсырабайм жана бул кичинекей үрөндөрдөн кандай рецепттерди даярдай аларыбызды чогуу табууну сунуштайм.

Таттуу рецепттер

Чиа пудинги

же өзүңүз каалаган өсүмдүк сүтү же клен сиропу, агава сиропу

• 2 аш кашык чиа үрөнүн 200 мл кокос сүтү (же сиз тандаган өсүмдүк сүтү) жана 1 чай кашык бал (же клен сиропу, агава сиропу) менен аралаштырыңыз.

• Эки верринге салып, муздаткычта бир нече саатка коёбуз

• Үстүнө каалаган жемиштерди кошуңуз. Таза ырахат!

Шоколад жана чиа уругунан жасалган булочка

• Идишке 2 бышкан бананды эзебиз

• 2 жумуртка кошуп жакшылап аралаштырабыз

• 220 г ун, 40 г шекер, 2 аш кашык чиа, 1/2 пакет разрыхлитель, 1 чай кашык 100% какао порошок кошуп аралаштырабыз.

• Маффин идиштерине 180 ° C Th.6 куюп, болжол менен 25 мин.

Энергия шарлары

• 250 г курма менен 2 аш кашык кокос майын паста алганга чейин аралаштырыңыз.

• Андан кийин 2 аш кашык чиа үрөнүн, 80 г сулу унун жана табитиңизге жараша бадам, кешью, күн карама же ашкабактын үрөнүн ж.б., жалпы уруктар айланасында болсо, кошуңуз. 180 г.

• Жакшы камырды алуу үчүн баарын аралаштырып, анан шарларды түзүү үчүн иштейсиз.

• Каалооңуз боюнча бул шарларды кунжут, майдаланган кокос же 100% какао шоколад порошокуна ороп коюңуз.

• Аларды муздаткычка бир нече саатка коюп, андан кийин 3 жумадай аба өткөрбөгөн кутуга салып коюңуз. Эртең менен же спорттун алдында бир кашык жегиле, алар энергияңызды көтөрүү үчүн идеалдуу, бирок өтө таттуу, ошондуктан өтө ач көз болбоңуз. (2)

Чиа уруктары менен пайдалуу куймак

Эки адамга:

• Блендерге 1 аш кашык сулу кебеги же мага окшоп, овсяны аралаштырып, порошок, 2 жумуртка, 2 абдан бышкан банан, 2 аш кашык чиа үрөнү жана 1 разрыхлитель

• Бир тектүү паста алынганга чейин баарын аралаштырыңыз.

• Көмөч казаныңызды ысытып, кокос майын кошуп, даярды куябыз

• Блиндерге клен сиропу же бал менен сээп, мөмө-жемиш кошуңуз жана бул жерде кызыктуу жана күнөөсүз эртең мененки тамак.

Жержаңгак майы жана чиа уругунан жасалган печенье

• Салат идишинде 220 г жержаңгак майын, каалашыңызча кытырак же жылмакай, 1 аш кашык кантсыз какао упасын, 1 аш кашык чиа үрөнүн жана жумуртканы аралаштырыңыз.

• Кичинекей шарларды түзүп, аларды бир аз тегиздеп, бышыруу кагазы менен капталган бышыруучу баракка салыңыз.

• Болжол менен 10°С 180 мин. Менин кичинекей кеңешим: печеньелериңизди духовкадан бир аз жумшак болуп туруп алыңыз.

  Кукилер муздаганда абдан тез катып калат, андыктан бышыруу учурунда катуу болгуча күтсөң, тилекке каршы, жегенге болбой турган брусчаткаларга ээ болосуз.

Менин кичинекей амалкөйлүк

Чиа гранола

кешью, пекан ж.

• Салат идишинде 100г сулу унун, 20г бадам, 20г жаңгак (кешью, пекан ж.б.), 1 аш кашык чиа үрөнү, 1 чоң кашык бал жана 2 аш кашык кокос майын аралаштырыңыз.

  Эгер шоколадга болгон каалооңуз даамыңызды кытыгылай баштаса, бир нече кара шоколаддын чипсин кошуңуз.

• Даярдыкты бышыруу кагазы менен капталган бышыруу барактын үстүнө жайып, 15°С 180 мин.

• Сиз айткандай, канттарга жана кошумчаларга толгон коммерциялык гранолаларга жана мюслилерге тыюу салыңыз. Үйдө жасалган нерсе жакшыраак, туурабы?

Даамдуу рецепттер

Чиа уруктары менен вегетариандык чүчпара

16 тефтели үчүн

• 3 баклажанды экиге кесип, этин кесип, зайтун майын сүйкөйбүз жана 30°С духовкада 180 мин.

• Ошол эле учурда 2 аш кашык чианы 3 аш кашык сууга 10 мүнөт чылап коюңуз.

• Салат идишинде баклажандын этин 2 аш кашык томат пюреси, 60 г сулу, 45 г нан күкүмдөрү, пресстелген сарымсак, майда тууралган пияз, туз, мурч менен аралаштырып, муздаткычка 20 мүнөткө коёбуз.

• Прованс чөптөрү менен кооздолгон томат соусунда акырын бышырып турган тефтелеткилерди формага келтириңиз.

Чиа уруктары менен тилкелүү калем

• 400 г пенне ригаты бышырып, аларды агызуу.

• Көмөч казанга зайтун майын, макаронду жана 100 г сыгылган руккуланы салыңыз. Аралаштырыңыз жана 1 мүнөткө кууруңуз.

• 2 аш кашык чиа үрөнүн 3 аш кашык сууга 10 мүнөт бышырыңыз.

• Пенне жана рукола аралашмасына уруктарды кошуңуз. Туз, мурч жана аралаштыруу. Оттон чыгарып, пармезанды себиңиз.

Уруктары менен куурулган лосось стейк

• Бир идиштин ичинде 1 аш кашык горчица менен 2 аш кашык зайтун майын аралаштырыңыз.

• Бул аралашма менен 4 лосось стейктерин сүйкөп, аларды 2 аш кашык кунжут жана 2 аш кашык чиа уруктарынын аралашмасына ороп, аралашма кармагыдай кылып жакшылап басыңыз.

• 220 ° C мешке тамак бышыруу Кичинекей сунуш: абдан пайдалуу тамак үчүн tagliatelle, сабиз жана Zucchini менен бул тамакка кызмат кылгыла.

Кичинекей сунуш

Уруктары менен Zucchini флан

• 1 кг кабакты мандолиндин жардамы менен өтө жука тилимдерге кесип, туздуу сууга 10 мүнөт бышырыңыз.

• Салат идишине пияз, 1 аш кашык зайтун майы, петрушка, 3 жумуртка жана 250 г маскарпоне аралаштырыңыз.

• Төрт бурчтуу табакка кургатылган цуккини салып, жумуртка аралашмасын куябыз.

• Баарына 4 аш кашык чиа үрөнүн себелеп, 30°С температурада 180 мүнөт бышырабыз.

Чиа менен картошка куймак

• Салат идишке 4 аш кашык чиа үрөнүн бир стакан сууга жаап, шишип коёсуз.

• Ошол эле учурда 2 чоң картошканы бышырып, муздатып, кабыгын тазалап, эзесиз.

• Картошканы, чиа үрөнүн, петрушканы 30 г майдаланган сыр менен аралаштырыңыз.

• Муздаткычта 30 мүнөткө сактаңыз.

• Блиндерди жасап, зайтун майына кызартып алабыз.

Boulghor au chia

• 2 аш кашык чианы сууга 30 мүнөткө чылап коюңуз.

• Булгурду болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз, аны суудан сүзүп, муздатыңыз.

• Бир идиштин ичинде кургатылган чианы жана кургатылган булгурду аралаштырыңыз, андан кийин жалбызды, петрушка, пиязды, 1 пиязды жана бир ууч рукколаны кошосуз.

• Туз жана калемпир, бир кашык лимон ширесин жана бир кашык зайтун майын кошуп.

• Стартер же коштоо катары, конокторуңуз менен ийгиликке кепилдик берилет.

Ден соолукту чыңдоо үчүн суу жана чиа уруктары

Чиа уруктарынын күчү тамактарыңыз менен токтоп калбайт, анткени бул жаш айымдар да стакан сууга өздөрүн чакырышат.

Сиз "дени сак" жашоону баштаганда, биз сиз менен көп сүйлөшөбүз "детокс суу", Сиз суу жана жаңы мөмө же чөптөр кошулган суусундуктарды билесизби? Бирок сиз бул кичинекей чиа уругунун рецептин уктуңуз беле?

Кичинекей бонус рецепти, сиздин ырахатыңыз үчүн.

Жаңы бөлүү

• Чоң стакан сууга 1 аш кашык чиа үрөнүн салып, аралаштырып, 5 мүнөт тыныктырып коюңуз.

• Андан кийин бир лимондун ширесин же 1/2 лимонду жана 2 клементинди кошуңуз.

• Андан соң 1 чай кашык агава сиропун же бал кошуп, кайра аралаштырыңыз.

• 10 мүнөт тыныктырып, ырахат алуу үчүн муз кубиктерин кошуңуз. (4)

Детокс суусу сыяктуу эле, өзүңүзгө жаккан жемиштердин баарын кошуп койсоңуз болот жаңы бөлүү. Жаңы даамдарды колдонууга батыл!

Көрүнүп тургандай, чиа уруктарынын денеңиз үчүн сансыз пайдасы бар. Эгер сиз күнүнө 2 аш кашыктан ашпасаңыз, алар сизди каалаган "ден соолук" жашоого гана алып барат.

Бул рецепттердин баары жөн гана серептөө жана фантазияңызды ишке ашыруу сизге көз каранды. Чыгармачылыгыңыз өркүндөп, идиш-аяктарыңыз ар түрдүү болсун. Эгер бир нерсени эстен чыгарбашыңыз керек болсо, бул: ЖАЗУУ!

Акыркы кичинекей сунуштар:

Курамында клетчатка көп болгондуктан, чианы биринчи жолу ичкенде ашказаныңызда бир аз дискомфорт сезилиши мүмкүн (ич өтүү). Эгер көйгөй чечилбесе, керектөөңүздү азайтуудан тартынбаңыз.

Ошондой эле, биз уруктар жөнүндө сөз болуп жатканын эстен чыгарбоо керек, ошондуктан, чиа башка уруктарга же жаңгактарга аллергиясы бар адамдар үчүн катуу сунушталбайт.