Ак май (Suillus placidus)

Систематика:
  • Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тартип: Boletales (Boletales)
  • Үй-бүлө: Suillaceae
  • Түр: Suillus (Oiler)
  • түрү: Suillus placidus (Ак май)

баш  ак майлагычта диаметри 5-12 см, жаш козу карындарда томпок, жаздык сымал, анан жалпак, кээде ойгон. Жаш козу карындардын капкагынын түсү ак, четтери ачык сары, андан кийин боз же саргыч ак, нымдуу аба ырайында күңүрт зайтунга чейин карарып кетет. Капкактын бети жылмакай, түксүз жана бир аз былжырлуу, кургаганда жалтырак. Тери оңой алынып салынат.

Pulp  ак майлагычта ал тыгыз, ак же саргыч, түтүктөрдүн үстүндө ачык сары. тыныгууда, ал акырындык менен шарап кызыл түскө өзгөрөт; башка булактар ​​боюнча, түсүн өзгөртпөйт. Даамы жана жыты козу карын, түшүнүксүз.

бут ак майлагычта 3-9 см х 0,7-2 см, цилиндр сымал, кээде түбүнө чейин фусиформдуу, эксцентрик же борбордук, көбүнчө ийри, катуу, ак, капкак асты саргыч. Жетилгенде бети кызыл-кызгылт-күрөң тактар ​​жана сөөлдөр менен капталып, кээде роликтерге биригет. шакек жок.

Бардык дээрлик ак; шакексиз буту, адатта, кызыл же күрөң сөөлү бар, дээрлик кыркаларга кошулат. Беш ийнелүү карагайлар менен өсөт.

Окшош түрлөр

Ак калпак, кызыл тактар ​​жана парданын жоктугу, карагайга жакын жайгашкандыктан, бул түрдү оңой тааныйт. Ошол эле жерлерде кездешкен Сибирь майы (Suillus sibiricus) жана кедр майы (Suillus plorans) байкалаарлык кара түстө.

Ушундай эле козу карын катары кайың менен микориза түзүүчү сейрек кездешүүчү, жегенге жарамдуу саз болетусу (Leccinum holopus) да айтылат. Акыркы учурда, жетилген абалда түс жашыл же көк-көк түскө ээ болот.

Тамактануубирок кичине козу карын. Жаңы, туздалган жана туздалган жегенге ылайыктуу. Бир гана жаш жемиш органдары, анткени, дароо бышырылган керек, чогултулган. алардын эти тез чирип баштайт.

Ушундай эле козу карын катары жегенге жарамдуу козу карын да айтылат.

Таштап Жооп