Тамакты кантип даярдоо керек ” Эт жана буурчак кошулган бышырылган капуста*»
Уйдун этин же башка этти майда кубиктерге туураңыз. Жай мештин идишине зайтун майын куюп, этти 10 мүнөт кууруйбуз. Жай мештин капкагы ачык болушу керек. Пиязды ичке тилкелерге кесиңиз. Пиязды эт бир аз кызарып, ширеси чыга баштаганда кошуу керек. 3 мүнөт кууруу. Сабизди сүргүчтөн өткөрүп, эт менен пиязга кошобуз. Эгерде сиз аны майда сүзгүчтөн сүртсөңүз, анда сабиз даяр тамактан адашып калат. Капустаны туураңыз. укропту майда туурайбыз. Аны даяр капустага да кошуу керек. Пияз жана сабиз кошулган эт даяр болгонго чейин куурулгандан кийин жай мешке "Бышыруу" режимине которулуп, идишке майдаланган капуста менен төө буурчакты кошуу керек. Ошондой эле туз жана татымал. Эгер ширелүү тамак алгыңыз келсе, идишке 50 грамм ысык суу куюңуз. 1 саат кайнатыңыз.
- уй эти 200г
- капуста 200г
- Кызыл консерваланган Bonduel буурчак 150г
- сабиз 80г
- пияз 50гр
- укроп 20г
- зайтун майы 10г
«Эт жана буурчак кошулган бышырылган капуста*» тамактын аш болумдуу баалуулугу (пер 100 гр):
Калориялар: 101.8 ккал.
Белоктор: 7.6 гр.
майлар: 5 гр.
Углеводдор: 6.7 гр.
Кызматтын саны: 2Рецепттин ингредиенттери жана калориялуулугу ” Эт жана буурчак менен бышырылган капуста*»
| продукт | ченөө | Салмак, гр | Ак, гр | Май, ж | Бурч, гр | Кал, ккал |
| бука | 200 г | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| Ак капуста | 200 г | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| кызыл консерваланган бондуэль буурчактары | 150 гр | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| сабиз | 80 г | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| пияз | 50 г | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| укроп | 20 гр | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| зайтун майы | 10 гр | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Бардыгы болуп | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 кызмат | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| 100 гр | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |