Карагай карагайы (Lactarius deterrimus)
- Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (белгисиз абалдагы)
- Орден: Руссулалес (Руссуловье)
- Үй-бүлө: Russulaceae (Russula)
- Түр: Lactarius (сүттүү)
- түрү: Lactarius deterrimus (Spruce camelina)
- Elovik
- Биз агарикустан коркобуз
карагай имбирь (Т. Биз сүттөн коркобуз) — Russulaceae тукумундагы Lactarius тукумундагы козу карын
баяндоо
Калпакчасы ∅ 2-8 см, адегенде томпок, көбүнчө ортосунда туберкулези бар, четтери ылдый ийилген, жалпак-чоң, ал тургай жашы өткөн сайын воронка сымал, морт, четтери бойлоп өспөй калат. Тери нымдуу аба ырайында жылмакай, тайгак, концентрдик зоналар анча байкалбайт, бузулганда жашыл түскө айланат. Сабагы ~6 см бийик, ∅ ~2 см, цилиндр сымал, абдан морт, алгач катуу, жашы өткөн сайын көңдөй, капкагы сыяктуу түстө. бузулганда жашыл түскө айланат. Сабактын кызгылт сары бетинде көбүнчө кара тиштери бар. Пластиналар бир аз төмөндөйт, өтө тез-тез, көбүнчө капкактан бир аз жеңилирээк, басканда тез жашыл түскө айланат. Споралары ачык түстүү, эллипс сымал. Эти кызгылт сары түстө, тыныгууда тез жашыл түскө айланат, жагымдуу мөмө жыты жана жагымдуу даамы бар. Сүт ширеси көп, ачык кызгылт сары, кээде дээрлик кызыл, абада жашыл түскө айланат, каустик эмес.
өзгөргүчтүк
Капкактын жана сабагынын түсү ачык кызгылттан кочкул кызгылт сарыга чейин өзгөрүшү мүмкүн.
Habitat
Карагайлуу токойлор, ийне менен капталган токойдо.
Season
Жайкы күз.
Окшош түрлөр
Lactarius torminosus (кызгылт толкун), бирок андан плиталардын кызгылт сары түсү жана мол апельсин ширеси менен айырмаланат; Lactarius delicosus (Camelina), андан өсүү жери жана бир топ кичине өлчөмү менен айырмаланат.
Тамак-аш сапаты
Чет элдик адабияттарда аны ачуу жана тамакка жараксыз деп сыпатташат, бирок биздин өлкөдө эң сонун жегенге жарамдуу козу карын деп эсептелет; жаңы, туздалган жана туздалган колдонулат. Даярдыктарда жашыл түскө айланат. Заараны ичкенден кийин кызыл түскө боёйт.