Балким, Испаниянын салттуу ашканасын туура түрдө дүйнөдөгү эң көп түрдүү деп атаса болот. Анын 17 филиалы бар (региондордун саны боюнча). Бирок, бул тамактардын жалпылыгы бар: зайтун майын, сарымсакты жана, албетте, винону берешен пайдалануу. Ал эми эттин, деңиз азыктарынын жана жаңы жашылчалардын эбегейсиз чоң түрү эң таттуу гурманы да канааттандыра алат.
Пиво же шарап үчүн салттуу испан закускасы - пинчо.
Дагы бир популярдуу закуска - мохама. Бул туз менен айыктырылган тунец филеси. Көбүнчө зайтун майы менен берилет.
Чочконун канынан жасалган колбаса ар кандай гарнир менен берилет.
Анан, албетте, сыр. Эң популярдуусу Idiasable кой сыры.
Ошондой эле алар Испаниядагы шорполорду жакшы көрүшөт. Муздак жашылча газпачо шорпосу бүткүл дүйнө жүзүнө белгилүү.
Бир катар башка аймактарда оля подриданын коюу эт шорпосуна артыкчылык берилет. Бышырылган тамактан жана жашылчалардан даярдалат.
Төө буурчактан, ветчинадан жана колбасадан жасалган калың бай шорпо - фабада.
Octopus филеси берешендик менен ар кандай жыпар жыттуу заттарды-polbo-a-fera.
Бардык өлкөлөрдө гурмандар жакшы көргөн күрүчтөн, деңиз азыктарынан жана жашылчалардан жасалган дагы бир салттуу испан тамагы - паеланы колдонуп көрбөгөндөр дээрлик жок. Бул тамак үчүн 300дөн ашык рецепттер бар.
Ушул даамдуу тамактардын бардыгын жемиштүү сангрия - жеңил таттуу кызыл шарап менен ичүү салтка айланган.
Ооба, десерт үчүн испандар таттуу тиши барлардын бардыгын - бал жана жумуртканын агы менен бекитилген жаңгактарды сунушташат.
Испан ашканасынын пайдалуу касиеттери
Белгилей кетчү нерсе, түштүк европалыктардын, анын ичинде испандардын күнүмдүк тамактануусу эң дени сак жана тең салмактуу деп эсептелет. Бул эң сонун антиоксидант болуп эсептелген жаңы жашылчалардын, ошондой эле эт менен балыктын көп санына байланыштуу. Бул өлкөдө абдан популярдуу болгон кызыл шарап жүрөк -кан тамыр системасынын көйгөйлөрүнүн алдын алууга жардам берет, ал эми зайтун майы ракка чалдыгуу коркунучун азайтат.
Материалдардын негизинде Супер сонун сүрөттөр