мазмуну
Каймак торт. Видео бышыруу
Каймак - торт кремин жасоодо колдонулган эң популярдуу продукт. Ал ар кандай ингредиенттер менен аралаштырылып, жемиштерге кошулат жана өз алдынча продукт катары колдонулат. Бирок, анын эбегейсиз популярдуулугуна карабастан, үй кожойкелеринде дагы эле суроо бар: кантип тортко жана башка бышырылган азыктарга коюу жана даамдуу каймак даярдай аласыз? Буга жооп катары кондитерлер өз сунуштарын беришет.
Каймак бышырылган тамактарды даамдуу жана кооз кылууга жардам берет. Ошол эле учурда анын негизги артыкчылыгы - каймакты жасоо үчүн көп продуктулардын кереги жок. Каймакты көпкө бышырбайсыз.
Каймак бышыруу үчүн рецепттер
Салттуу каймак эки гана продуктуну колдонууну камтыйт. Ал үчүн төмөнкүлөр керектелет: – 1 стакан 30% майлуу каймак; – 1 стакан шекер.
Кремди даярдоодо баарын жакшылап сабап, аралаштыруу маанилүү. Эң башкысы тиштердеги кант кычырабайт. Кремге өзгөчө даам жана жыт берүү үчүн бир аз ванилин кошсоңуз болот. Үстүндө аба капкагы пайда болгонго чейин каймакты сабаңыз. Бул крем даяр экенинин белгиси болот. Тортко койсоңуз болот.
Майлуулугу жакшырышы үчүн майлуу каймакты алуу керек. Эгерде сиз суюк продукт алган болсоңуз, андан биринчи суюктукту алып салыңыз. Зыгыр баштыкка куюп, суюк айнекке жол бергиле
Каймактын дагы бир варианты ага коюлтулган сүттү кошууну камтыйт. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот: - майы 500% болгон 30 г каймак; - 1 банка коюлтулган сүт.
Экөөнү жумшак жана таттуу болгонго чейин аралаштырыңыз. Кондитерлер мындай крем тортту импрегнирлөө үчүн эң сонун каражат деп ишендиришет. Анын үстүнө, мындай каймакты рулет, торт, ал тургай кадимки ак нан үчүн да колдонсо болот.
Сгущенка кошулган каймакты өз алдынча десерт катары жасаса болот. Болгону ага мөмө -жемиштерди кошуу керек
Назик жана, айтууга болот, диеталык крем каймактан жана быштактан алынат. Ал үчүн: - 1/2 кг каймак; - 1 стакан шекер; - 1/2 кг быштак.
Быштак менен каймакты сабап баштайт, аларга акырындык менен быштак кошуп. Продукцияларды аралаштыруудан мурун быштакты электен аарчып алуу сунушталат. Бул аны бир калыпта жана назик кылат.
Кремди жасоодо үйдө жасалган каймакты же быштакты колдонбоңуз. Балким, активдүү камчы менен май же сарысуу аласыз
Каймак менен эмне айкалыштырылышы мүмкүн
Сметана ар кандай жемиштер менен эң жакшы айкалышат. Алар бирге уникалдуу тандем түзүшөт - назик, даамдуу жана орточо таттуу. Мөмө -жемиштердин кычкылдуулугу кремдеги канттын таттуулугун толуктайт. Натыйжада, крем идеалдуу тең салмактуулукка ээ.
Кремди тортту жээрден бир күн мурун сүйкөө максатка ылайыктуу экенин унутпаңыз. Бул анын тортторду чылап коюшу керек болгондугуна байланыштуу. Бул учурда, бисквит өзгөчө түрдө абдан назик жана даамдуу болуп калат. Ал эми башка бышырылган азыктарга келсек, аны колдонуудан мурун дароо каймакты кошуп койгон оң. Бул крем бышырылган азыктарды өтө каныктырып, нымдуу кылып койгондугуна байланыштуу. Натыйжада камыр айрылышы мүмкүн жана толтуруу түшүп калат.