Кафеде же ресторанда адатта канча акча бересиз? Кадимкидей 15% тегерегинде, туурабы?
Келүүчү менен официанттын ортосундагы ыраазычылыктын бул системасындагы жаңы эрежелер “Tip the bill challenge” жаңы интернет челленджинин катышуучулары тарабынан киргизилди. Тренддин демилгечилери келген адам мекемеде жеген ичимдиги үчүн төлөгөн сумманы чайноого үндөйт.
Социалдык тармактардагы челлендждин катышуучуларынын айтымында, мунун бир нече себеби бар. Биринчиден, официанттардын мээнети бааланбайт: алар бир гана оң эмоцияларды көтөрүүгө, жардам берүүгө аргасыз болуп, дээрлик бүт күнүн буту менен өткөрүшөт. Экинчиден, келгендер мына ушундай айкөлдүк менен күн сайын официант орой мамилеге да, бирөөнүн жаман маанайына да туш боло турган бул татаал иштин кемчиликтерин толуктай алышат. Үчүнчүдөн, көптөр 100% чай менен жардам берүүнү чечишти дешет, атүгүл “акча жоготпойт”.
Катышуучулардын өзүнчө категориясы - бул мурунку официанттар, алар өз профилин өзгөртүшкөн жана коомдук тамактануу тармагында иштөөгө аргасыз болгондорду жакшы кеңештер менен кубандыргысы келет.
Челлендждин катышуучулары эреже катары 100% кенеш үчүн эмес, тескерисинче, бир жолку стихиялуу берешендикти талап кылышат. Алар социалдык тармактарда квитанциялардын жана чайга калган суммалардын сүрөттөрүн активдүү бөлүшүшөт.
Канча кеңештер кайда калды
Украина... Кадимки практика эсеп-фактуранын суммасынын 10-15% түзөт. Арзан кафелерде кеңештер азыраак калтырылат, мисалы, алар эсепти тегеретет жана официанттан өзгөртүүнү талап кылбайт.
АКШ менен Канада... Бул өлкөлөрдө, уч 15% башталат. Кымбат ресторандарда 25% га чейин калтыруу салтка айланган. Эгерде кардар аз же такыр эле чай калтырбаса, мекеменин администратору анын нааразычылыгына эмне себеп болгонун суроого укуктуу.
Швейцария, Нидерланды, Австрия… Туристтер кеңештердин 3-10%ын кадыр-барктуу кымбат мекемелерге гана калтырышат, өтө көп өлчөмдөрү орунсуз жана жаман даамдуулуктун белгиси болуп эсептелет.
Улуу Британия… Эгерде учкуч кызматтын баасына кирбесе, сиз заказдын суммасынын 10-15% калтырышыңыз керек. Англис бармендерине чай берүү салтка айланган эмес, бирок аларды бир стакан сыра же башка ичимдиктер менен сыйласаңыз болот.
Франция... Уч purboir деп аталат жана дароо кызматтын баасына кошулат. Адатта, бул тандалган ресторанда кечки тамак үчүн 15% түзөт.
Италия… Учку “каперто” деп аталат жана тейлөө баасына кирет, адатта 5-10%. Бир нече еврону дасторкондо официантка калтырса болот.
Швеция, Финляндия, Норвегия, ДанияI. Скандинавия өлкөлөрүндө төлөм чек менен гана жүргүзүлөт, кеңеш берүү салтка айланган эмес, тейлөө кызматкерлери аларды күтүшпөйт.
Германия жана Чехия... Сыйлыктар кызматтын наркына кирет, бирок кызматкерлер кардардан бир аз сыйлык алууну күтүшөт. Көбүнчө эсепке салынган, анткени ачык акча берүүгө кабыл алынбайт.
Болгария жана Турция... Кеңештер “бакшееш” деп аталат, алар тейлөөнүн наркына кирет, бирок официанттар дагы кошумча сыйлык күтүп жатышат. Ошентип, кардар эки жолу төлөшү керек. 1-2 долларды накталай калтырсаңыз болот, бул жетиштүү болот.