мазмуну
Барлар сунуштаган коктейлдердин тизмесин жакшыраак багыттоо жана сизге жакпаган комбинацияга заказ берип, тузакка түшүп калбоо үчүн эң белгилүү коктейлдердин курамы менен таанышыңыз. Айтмакчы, алардын көбүн үй шартында өз алдынча даярдаса болот, эгерде сизде керектүү ингредиенттер болсо.
Mojito
Бул кубалык суусундук Гаванада, бүгүнкү күнгө чейин бар кичинекей үй-бүлөлүк ресторанда төрөлгөн. Мохито аты, уламыш боюнча, "бир аз нымдуу" дегенди билдирген "mohadito" сөзүнөн келип чыккан.
Мохитонун курамы ром, кант сиропу, сода суусу (спрайт), жалбыз жана лаймдан турат.
аштарын
Бир версия боюнча, бул коктейль Абсолют арагын жарнамалоо кампаниясынын алкагында түзүлгөн. лимон даамы менен. Коктейлдин экинчи авторунун айтымында, Флоридадан келген бармен Шерил Кук жана аны биз Манхэттенден келген Тоби Сицзини көнүп калган рецептте жакшыртып, "репликациялаган". Бир аз убакытка чейин Cosmopolitan гей-клубдун катышуучуларынын арасында популярдуу болгон, ал эми Sex and the City чыккандан кийин коктейль бардык жерде популярдуу болгон.
Коктейлдин ингредиенттери – апельсин ликери, клюква ширеси, лимон ширеси, арак жана апельсин кабыгынын эфир майы.
Pina Colada
Пина колада - "фильтрленген ананас" - башында жаңы сыгылган ананас ширесинин аты болгон. Андан кийин алар аны ром менен аралаштыра башташкан жана кийинчерээк 20-кылымда Пуэрто-Рикодо ушул ингредиенттердин негизинде коктейл пайда болгон.
Пина Коладанын курамы - ак ром, кокос сиропу жана ананас ширеси.
Маргарет
Бул Латын Америка коктейли 1936-1948-жылы туулган жана тигил же бул жол менен кыздын аты менен байланышкан - Маргарита. Биринчи версия коктейлди эч кандай алкоголдук ичимдиктерди иче албаган америкалык актриса Марджори Кингге арнайт. Ал үчүн заманбап коктейлдин пропорциялары тандалган. Экинчи уламыш Хуарестен келген бир бармен коктейлдин тартибин чаташтырганын жана аны өз каалоосу менен жасаганын ырастайт. Дароо хитке айланган суусундукту ал ромашка гүлдөрүнүн атынан атаган. Бул коктейлдин келип чыгышынын бардык версиялары эмес, бирок авторлордун эч кимиси рецептти патенттегендиктен, анын айланасында дагы эле талаш-тартыштар бар.
Маргаританын курамы текила, апельсин ликери жана лимон ширеси.
бурагыч.
Келип чыгыш версиясы боюнча, отвертка Иракта иштеген америкалык мунай инженерлеринен алынган, алар отвертка куралы менен арак менен ширени аралаштырышкан.
Коктейлдин ингредиенттери – арак жана апельсин ширеси.
Мама Мария
Жана дагы бир жолу, бул белгилүү коктейлдин автору ким экендиги жөнүндө консенсус жок. Бир булактын айтымында, аны 1939-жылы Джордж Жессел асма дары катары ойлоп тапкан. Башкалар коктейльди протестанттарга ырайымсыз мамилеси үчүн анын артында Кандуу Мария деп атаган англиялык ханыша Мэри I Тюдордун аты менен байланыштырышат.
Коктейлдин ингредиенттери – арак, томат ширеси, лимон ширеси, жаңы сельдерей, Вустершир соусу, табаско, туз жана жер калемпири.
Tequila Sunrise
Бул коктейль 30-40-жылдары Аризона Билтмор мейманканасында ойлоп табылган жана такыр башка рецепти болгон. Ал өзүнүн атын сырткы көрүнүшү үчүн алган – коктейлдин компоненттери түбүнө түшүп, шире менен аралашып, таң атканга окшош түстүү оюн алынган.
Tequila Sunrise курамы - текила, апельсин ширеси жана анар сиропу.
daiquiri
Коктейлдин жаралуу тарыхы бизди Кубага алып барат, ал жерде белгилүү инженер Дженнингс Кокс экспедиция менен Даикири аймагына барган. Жумушчулардын чаңкоосун кандыруу үчүн ал колунда болгон ромду жана жергиликтүү тургундардан суранган лайм ширесин жана кантты колдонуп, жөнөкөй коктейлдерди муз менен эритип турган.
Коктейлдин ингредиенттери – ак ром, лимон ширеси жана кант сиропу.
Куба Libre
Гавана коктейли 1900-жылы ойлоп табылган. Америкалык аскерлер кубалык ром менен коланы аралаштырып, эркин Куба үчүн тост айтышты: "Viva la Cuba libre".
Cuba Libre ингредиенттери - ак ром, кока-кола жана жаңы лайм.
Кургак Мартини
Кургак рецепт XNUMX кылымдын башында төрөлгөн. Уламыш боюнча, Нью-Йорктун бармени Мартини ди Армади Таггиа бирдей пропорциядагы джин менен Ноилли Пратты бириктирип, ага бир тамчы апельсин ачуу тамчысын кошкон. Башка версия боюнча, коктейлдин автору Сан-Франциско шаарынын тургуну Джерри Томас болгон. Ал Мартинес шаарына экспедицияга барган алтын казуучунун өтүнүчү боюнча коктейлди аралаштырды. Коктейль америкалык тасмаларда пайда болушунун аркасында дүйнөлүк атактуулукка ээ болгон.
Коктейлдин ингредиенттери – джин, кургак вермут жана зайтун.
Бардык коктейлдер муздатылган муздатылган жана кошумча жемиштер менен кооздолот.