жашыл Russula (Russula aeruginea)

Систематика:
  • Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclass: Incertae sedis (белгисиз абалдагы)
  • Орден: Руссулалес (Руссуловье)
  • Үй-бүлө: Russulaceae (Russula)
  • Түр: Russula (Russula)
  • түрү: Russula aeruginea (Russula жашыл)

:

  • Чөп-жашыл Russula
  • Жашыл Руссула
  • Russula жез-дат
  • Руссула жез-жашыл
  • Russula көк-жашыл

Russula жашыл (Russula aeruginea) сүрөтү жана сүрөттөлүшү

Жашыл жана жашыл түстөгү шляпалары бар россулалардын арасында жоголуп кетүү оңой. Руссуланы жашыл бир катар белгилер менен аныктоого болот, алардын арасында козу карын терүүчү үчүн эң маанилүү жана эң көрүнүктүүсүн тизмектөө мааниси бар.

Бул:

  • жашыл көлөкөлөрүндө абдан бирдей шляпа түсү
  • Спора порошокунун кремдүү же саргыч изи
  • Жумшак даамы
  • Сабактын бетиндеги темир туздарына жай кызгылт реакция
  • Башка айырмачылыктар микроскопиялык деңгээлде гана.

баш: диаметри 5-9 сантиметр, балким 10-11 см чейин (жана бул, балким, чек эмес). Жаш кезинде томпок, ортосу тайыз ойдуң менен жалпак чейин томпок. Кургак же бир аз нымдуу, бир аз жабышчаак. Борбордук бөлүгү жылмакай же бир аз баркыт сымал. Чоңдордо капкактын четтери бир аз "кабыргалуу" болушу мүмкүн. Боз жашылдан саргыч жашылга чейин, зайтун жашыл, ортосу бир аз карараак. "Жылуу" түстөр (кызылдын катышуусу менен, мисалы, күрөң, күрөң) жок. Кабык радиуста жарымына жакын кабыгынан тазалоо үчүн абдан оңой.

Russula жашыл (Russula aeruginea) сүрөтү жана сүрөттөлүшү

плиталар: аккредиттелген же бир аз төмөндөгөн. Алар бири-бирине жакын жайгашкан, көбүнчө сабактын жанында бутактанган. Пластиналардын түсү дээрлик ак, ачык, кремдүү, каймактан ачык сарыга чейин, жашы өткөн жерлеринде күрөң тактар ​​менен капталган.

бут: Узундугу 4-6 см, жоондугу 1-2 см. Борбордук, цилиндр түрүндөгү, негизине карай бир аз ийилген. Ак, кургак, жылмакай. Жаш өткөн сайын дат баскан тактар ​​сабактын түбүнө жакыныраак пайда болушу мүмкүн. Жаш козу карындарда жыш, андан кийин борбордук бөлүгүндө, абдан чоңдордо - борбордук көңдөйү бар.

Мякотб: ак, жаш козу карындарда өтө жыш, жашы менен морт, жалпак. капкак четинде бир кыйла жука. Кесилгенде жана үзүлгөндө түсүн өзгөртпөйт.

жыт: өзгөчө жыты жок, кичине козу карын.

кооздук сезим: жумшак, кээде таттуу. Жаш жазууларда, кээ бир булактарга ылайык, "курч".

Спора порошок изи: каймактан ачык сарыга чейин.

талаш-тартыштар: 6-10 x 5-7 микрон, эллипс сымал, веррукоздуу, толук эмес торлуу.

Химиялык реакциялар: Калпакчанын бетиндеги KOH кызгылт сары түстө. Буттун бетинде темир туздары жана пульпа – жай кызгылт.

Russula жашыл жалбырактуу жана ийне жалбырактуу түрлөрү менен микоризаны түзөт. Приоритеттердин арасында карагай, карагай жана кайың бар.

Жайында жана күзүндө жалгыз же кичинекей топ болуп өсөт, сейрек эмес.

Көптөгөн өлкөлөрдө кеңири таралган.

Талаш даамы менен жегенге жарамдуу козу карын. Эски кагаз гиддер жашыл руссуланы 3-категорияга, атүгүл 4-категорияга карайт.

Туздоодо эң сонун, кургак туздоо үчүн ылайыктуу (жаш үлгүлөрдү гана алуу керек).

Кээде 15 мүнөткө чейин алдын ала кайнатуу сунушталат (эмне үчүн экени белгисиз).

Көптөгөн булактар ​​жашыл россула чогултуу үчүн сунушталбайт деп айтылат, анткени ал Pale Grebe менен чаташтырылышы мүмкүн. Менин оюмча, россула үчүн чымын агаригин алуу үчүн козу карындарды такыр түшүнбөш керек. Бирок, мен мындай деп жазам: Жашыл руссуланы чогултууда сак болуңуз! Эгерде козу карындардын бутунун түбүндө баштык же “юбка” бар болсо – бул cheesecake эмес.

Жогоруда айтылган Pale Grebe тышкары, капкак түсү жашыл түскө ээ орустун ар кандай түрүн жашыл руссула деп жаңылыштырса болот.

Сүрөт: Виталий Хуменюк.

Таштап Жооп