Имбирь балыгы менен күрүч кесме
даярдоо:
Козу карындарды жылуу суу менен жууп, 30 мүнөткө чылап коюңуз. Күрүч
Кемени ысык сууга куюп, 30 мүнөт тыныктырып коёбуз. кесилген балык филеси
порцияларда имбирь, сарымсак жана калемпирди туурап, аралаштырыңыз
күрүч шарабы, соя соусу жана бул аралашмага балык салып, салабыз
салкын жер. Чоң терең куурулган көмөч казанга майды ысытып, кууруу
сыгылган жана жука кесилген козу карындар жана көк пияз 2-3 мүнөт.
Маринаддан алынган балыкты кошуп, дагы 2 мүнөт кууруп, андан кийин
кесме менен акырын аралаштырып, маринадды куюп, 1 мүнөт жана дароо ысытыңыз
кызмат кылуу
Тамагыңыз таттуу болсун!