Курамы Каймак соусу менен жемиш салаты
| ачык күрөң | 20.0 (грамм) |
| алмурут | 20.0 (грамм) |
| алма | 20.0 (грамм) |
| жүзүм | 20.0 (грамм) |
| каймак | 30.0 (грамм) |
| Кулпунай же малина же алча соусу | 10.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Тазаланган апельсин, алмурут жана алмалар, кабыгы тазаланган, урук уясы алынып салынган, тилимдерге кесилген. Даяр болгон мөмө-жемиштер жана жүзүм (уруксуз) стаканга катмарланып салынып, соус менен куюлат. Соус каймак же каймак, малина сиропу, апельсин ширеси аралашмасынан даярдалат. "Соусу" менен ликер же коньяк кошо аласыз (бир порцияга 5 г).
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| белоктор | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| майлар | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Көмүрсуулар | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| органикалык кислоталар | 0.8 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| суу | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| күл | 0.5 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.04 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.7% | 2% | 3750 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.05 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.8% | 2% | 3600 г |
| В4 витамини, холин | 31.3 мг-дан | 500 мг-дан | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.1 мг-дан | 5 мг-дан | 2% | 1.5% | 5000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.07 мг-дан | 2 мг-дан | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| В9 витамини, фолий | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин С, аскорбин | 20.1 мг-дан | 90 мг-дан | 22.3% | 16.2% | 448 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.4 мг-дан | 15 мг-дан | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.3826 мг-дан | 20 мг-дан | 1.9% | 1.4% | 5227 г |
| РР | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 206.2 мг-дан | 2500 мг-дан | 8.2% | 6% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 44.6 мг-дан | 1000 мг-дан | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Кремний, Si | 3.4 мг-дан | 30 мг-дан | 11.3% | 8.2% | 882 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг-дан | 400 мг-дан | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Натрий, Na | 24.9 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.9% | 1.4% | 5221 г |
| Күкүрт, С. | 6.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Фосфор, П | 31.1 мг-дан | 800 мг-дан | 3.9% | 2.8% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 17.9 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.8% | 0.6% | 12849 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 195.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.2 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1.2 мг-дан | 18 мг-дан | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Йод, мен | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Cobalt, Co. | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 21.8% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг-дан | 2 мг-дан | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Жез, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Molibdenum, Mo. | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Никель, Ни | 9.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Фтор, Ф. | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Chrome, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.1955 мг-дан | 12 мг-дан | 1.6% | 1.2% | 6138 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 8.9 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 137,7 ккал.
каймак соусу менен жемиш салаты витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини – 11,1%, С витамини – 22,3%, кремний – 11,3%, кобальт – 30%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- кремний гликозаминогликандарга түзүмдүк компонент катары кирет жана коллаген синтезин стимулдайт.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
РЕЦЕПТИН КАЛОРИЯЛЫГЫ ЖАНА ХИМИЯЛЫК составы ИНГРЕДИЕНТТЕР 100 г.
- 43 ккал
- 47 ккал
- 47 ккал
- 72 ккал
- 162 ккал
Tags: Кантип жасалат, калориясы 137,7 ккал, химиялык составы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Сметана соусу менен жемиш салаты, рецепт, калория, пайдалуу заттар