Курамы Картошкадан бышырылган быштак
| картошка | 500.0 (грамм) |
| тооктун жумурткасы | 1.0 (даана) |
| май | 40.0 (грамм) |
| аз майлуу быштак 0,6% | 150.0 (грамм) |
| Breadcrumbs | 1.0 (чай кашык) |
| кант | 2.0 (стол кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Майды көбүк кылып майдалап, чыйратылган жумуртка, чийки картошканы кошобуз. майдаланган жана сыгылган, быштак эзилген, кант жана крекер. Аралаштырып, кылдаттык менен аралаштырыңыз. Бул аралашманын кесектеринен нымдуу кол менен быштак кесип алынат. 10-15 мүнөт туздуу сууга бышырып, алар бетине чыкканга чейин. Суу агызып, андан кийин нандын күкүмдөрүн тоготуу керек. майга куурулган жана кант менен аралаштырылган.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| белоктор | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.1% | 1310 г |
| майлар | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Көмүрсуулар | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.2% | 1780 г |
| органикалык кислоталар | 0.3 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| суу | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 2.2% | 4194 г |
| күл | 0.8 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.06 мг-дан | 1.5 мг-дан | 4% | 3.7% | 2500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| В4 витамини, холин | 13.9 мг-дан | 500 мг-дан | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 3.7% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.2 мг-дан | 2 мг-дан | 10% | 9.3% | 1000 г |
| В9 витамини, фолий | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3738 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 5.6 мг-дан | 90 мг-дан | 6.2% | 5.8% | 1607 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.2 мг-дан | 15 мг-дан | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.4628 мг-дан | 20 мг-дан | 7.3% | 6.8% | 1367 г |
| РР | 0.5 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 239.8 мг-дан | 2500 мг-дан | 9.6% | 9% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 29 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг-дан | 400 мг-дан | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Натрий, Na | 16.4 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.3% | 1.2% | 7927 г |
| Күкүрт, С. | 21 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Фосфор, П | 70 мг-дан | 800 мг-дан | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 49.6 мг-дан | 2300 мг-дан | 2.2% | 2.1% | 4637 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 302.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 52.5 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.6 мг-дан | 18 мг-дан | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Йод, мен | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Cobalt, Co. | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 25.2% | 370 г |
| Литий, Ли | 27.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.063 мг-дан | 2 мг-дан | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Жез, Cu | 64.7 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.1% | 1546 г |
| Molibdenum, Mo. | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6% | 1556 г |
| Никель, Ни | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 176.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 9.1% | 1019 г |
| Фтор, Ф. | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20725 г |
| Chrome, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.2571 мг-дан | 12 мг-дан | 2.1% | 2% | 4667 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 4.4 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 1 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 31.9 мг-дан | макс 300 мг |
Энергетикалык баалуулугу 107,2 ккал.
Картошкадан бышырылган быштак сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: кобальт - 27%
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга картошкадан бышырылган быштак.
- 77 ккал
- 157 ккал
- 661 ккал
- 110 ккал
- 399 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 107,2 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Картошкадан бышырылган быштак, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар