Курамы Өрүк суфле
| өрүк | 700.0 (грамм) |
| тооктун белогу | 30.0 (даана) |
| кант | 400.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Жуулган өрүктүн уругун алып, өрүктү сууга 5 мүнөт кайнатып, сүртүп, шекерди кошуп, аралаштырып, белокторду кошуп, көбүк чыкканча чалып, сковородкага слайдга салып, 200С духовкада 15 мүнөт бышырабыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 116.2208 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| белоктор | 5.6456 г | 76 г | 7.4% | 6.4% | 1346 г |
| майлар | 0.0347 г | 56 г | 0.1% | 0.1% | 161383 г |
| Көмүрсуулар | 23.1126 г | 219 г | 10.6% | 9.1% | 948 г |
| органикалык кислоталар | 0.292 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.7588 г | 20 г | 3.8% | 3.3% | 2636 г |
| суу | 61.984 г | 2273 г | 2.7% | 2.3% | 3667 г |
| күл | 0.6747 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 87.5912 мкг | 900 мкг | 9.7% | 8.3% | 1028 г |
| бета Каротин | 0.5255 мг-дан | 5 мг-дан | 10.5% | 9% | 951 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.0077 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.3178 мг-дан | 1.8 мг-дан | 17.7% | 15.2% | 566 г |
| В4 витамини, холин | 19.5203 мг-дан | 500 мг-дан | 3.9% | 3.4% | 2561 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2096 мг-дан | 5 мг-дан | 4.2% | 3.6% | 2385 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.0233 мг-дан | 2 мг-дан | 1.2% | 1% | 8584 г |
| В9 витамини, фолий | 1.6455 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24309 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.7299 мг-дан | 90 мг-дан | 0.8% | 0.7% | 12330 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.4015 мг-дан | 15 мг-дан | 2.7% | 2.3% | 3736 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6131 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.2% | 1384 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.1288 мг-дан | 20 мг-дан | 5.6% | 4.8% | 1772 г |
| РР | 0.1916 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 165.756 мг-дан | 2500 мг-дан | 6.6% | 5.7% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 14.8279 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.5% | 1.3% | 6744 г |
| Кремний, Si | 1.8248 мг-дан | 30 мг-дан | 6.1% | 5.2% | 1644 г |
| Магний, Mg | 7.1324 мг-дан | 400 мг-дан | 1.8% | 1.5% | 5608 г |
| Натрий, Na | 95.6283 мг-дан | 1300 мг-дан | 7.4% | 6.4% | 1359 г |
| Күкүрт, С. | 95.7873 мг-дан | 1000 мг-дан | 9.6% | 8.3% | 1044 г |
| Фосфор, П | 22.0542 мг-дан | 800 мг-дан | 2.8% | 2.4% | 3627 г |
| Хлор, Cl | 86.4546 мг-дан | 2300 мг-дан | 3.8% | 3.3% | 2660 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 132.8467 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 383.2117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 7.2993 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.3926 мг-дан | 18 мг-дан | 2.2% | 1.9% | 4585 г |
| Йод, мен | 3.8686 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3877 г |
| Cobalt, Co. | 1.2304 мкг | 10 мкг | 12.3% | 10.6% | 813 г |
| Марганец, Mn | 0.0838 мг-дан | 2 мг-дан | 4.2% | 3.6% | 2387 г |
| Жез, Cu | 88.0709 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.6% | 1135 г |
| Molibdenum, Mo. | 4.5568 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.6% | 1536 г |
| Никель, Ни | 10.9489 мкг | ~ | |||
| Стронций, сэр. | 182.4818 мкг | ~ | |||
| Титан, сен | 72.9927 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 4.0146 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99636 г |
| Chrome, Cr | 1.8665 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Цинк, Zn | 0.1455 мг-дан | 12 мг-дан | 1.2% | 1% | 8247 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.2299 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 23.2367 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 116,2208 ккал.
Өрүк суфле витаминдер жана минералдарга бай: В2 витамини - 17,7%, кобальт - 12,3%
- баги B2 кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, визуалдык анализатордун түс сезгичтигин жана караңгы адаптацияны күчөтөт. В2 витаминин жетишсиз кабыл алуу теринин, былжырлуу челдин абалын бузуу, жарыктын жана ымырттын көрүүсүнүн бузулушу менен коштолот.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
РЕЦЕПТИН КАЛОРИЯЛАРЫ ЖАНА ХИМИЯЛЫК СОСТАМАСЫ ИНГРЕДИЕНТТЕР Өрүк суфле 100 г.
- 44 ккал
- 48 ккал
- 399 ккал
Tags: Кантип бышыруу керек, калориясы 116,2208 XNUMX ккал, химиялык составы, аш болумдуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Абрикос суфле, рецепт, калория, пайдалуу заттар